春香伝

那須高原の豊かな緑に包まれた栃木県那須塩原市に、本場の韓国料理を味わえる一軒家レストラン「春香伝」がある。都市部では体験しにくい、自然と韓国の食文化が交差する特別なグルメスポットとして、地元の人々や観光客から長く親しまれている。

那須の自然が彩る、韓国料理との出会い

「春香伝」という店名は、朝鮮時代を舞台にした古典文学作品「春香伝」に由来する。身分の差を超えた純愛を描いたこの物語のように、この店もまた国境を越えた食文化の橋渡しを担ってきた。那須高原という日本有数のリゾートエリアで、本場韓国の味と向き合う体験は、旅の記憶に深く刻まれる。

那須高原は標高が高く、夏は爽やかな涼しさが漂い、秋には山全体が深紅と黄金色に染まる紅葉が見事だ。そんな豊かな自然環境の中でいただく焼肉や石焼ビビンバは、都市部のレストランとはひと味もふた味も違う。店内は落ち着いた和の雰囲気を保ちながら、テーブルに設置された焼肉設備が韓国料理店としての存在感を主張している。ゆったりとしたテーブル席に腰を落ち着け、家族や仲間と囲む食卓は、那須の旅をより豊かなものにしてくれる。

和牛焼肉が主役──看板メニューの魅力

春香伝を語るうえで欠かせないのが、和牛を使った本格焼肉だ。

「和牛上カルビ」は、丁寧に選び抜いた和牛のバラ肉を韓国焼肉スタイルで楽しむ看板メニュー。きめ細かいサシが入った上質な肉は、火にかけるとじわりと脂がにじみ出て、香ばしい香りとともに豊かな旨みを引き出す。甘みのあるタレで食べても良いが、塩でシンプルに仕上げると和牛本来の味わいが際立つ。サンチュで巻いてひと口頬張れば、韓国焼肉の醍醐味がじんわりと広がる。

「上ハラミ」は横隔膜の部位ならではの適度な歯ごたえと、深みのある旨みが特徴だ。カルビとはまた異なる食感とフレーバーがあり、焼肉好きならぜひ食べ比べてほしい一品。丁寧に焼き上げると、口の中でほどけるような柔らかさと肉汁の旨みが一体となって広がる。

焼肉には、キムチや各種ナムルなどの付け合わせが添えられる。これらのおかずは単なる副菜ではなく、肉とともにひとつの食体験として完成する。本場の食卓文化を忠実に再現しているからこそ、一皿ごとに韓国料理の奥深さが伝わってくる。

石焼ビビンバと冷麺──定番料理の完成度

焼肉と並んで人気を集めているのが、韓国の定番料理「特製石焼ビビンバ」と「冷麺」だ。

特製石焼ビビンバは、赤く熱した石鍋にご飯、各種ナムル、卵をのせ、コチュジャンで味を調えながらかき混ぜて食べる一品。石鍋の底でご飯がじっくりと焼けて生まれるカリカリのお焦げが、食感のアクセントとして絶妙に機能する。野菜のしゃきしゃきとした食感、卵のまろやかさ、コチュジャンの適度な辛みが一体となって、深みのある味わいを生み出す。「これを食べに来た」というリピーターも少なくない、春香伝を代表するメニューのひとつだ。

冷麺は初夏から夏にかけて特に人気が高い。コシのあるつるりとした麺に、さっぱりとした冷たいスープをたっぷりと注いだ一杯は、暑い季節に食欲を呼び起こす。焼肉でお腹が満たされた後の〆として注文する客も多く、すっきりとした後味が充実した食事を締めくくる。

これらのメニューは単品でも注文できるが、焼肉との組み合わせで楽しむのが春香伝の正統派の楽しみ方だ。グループでシェアしながら多彩な韓国料理を堪能する食卓は、那須の旅を一段と盛り上げてくれる。

営業時間と利用シーン

春香伝の営業時間は曜日によって異なる。平日はディナータイムのみで17時から21時まで。土・日・祝日はランチタイムの11時から15時と、ディナータイムの17時から21時30分の2部制となっている。週末のランチ営業があるため、日帰りドライブや観光の際にも立ち寄りやすい。

利用シーンは幅広い。家族旅行の夕食、カップルのデートディナー、友人グループでのわいわいとした食事、接待や記念日など、どんなシーンにも対応できる包容力がある。また、近隣のホウライカントリー倶楽部の宿泊客向けには送迎サービスも用意されているため、ゴルフの後にそのまま本格韓国料理を楽しめる点がゴルファーから好評だ。プレー後の疲れた体に、栄養豊富な焼肉は格別のご馳走となる。年末年始を除いて年間を通じて営業しているため、旅行のシーズンを選ばず利用できるのも魅力だ。

予約とアクセス

春香伝への問い合わせや予約は、電話（0287-35-4778）で受け付けている。週末や連休、那須の観光シーズン（春の新緑、夏の避暑、秋の紅葉）は特に混み合うため、事前予約を強くおすすめする。営業時間の変更や予約の空き状況については、来店前に電話で確認しておくとスムーズだ。

お車でのご来店が便利で、那須高原エリアの観光スポットからもアクセスしやすい立地にある。那須塩原駅を起点にしたドライブの途中に立ち寄るプランも組みやすい。

那須高原観光と組み合わせて

春香伝は那須高原観光の充実した食事スポットとして、観光動線の中に組み込みやすい位置にある。

那須エリアには「那須岳」を擁する那須高原の雄大な自然をはじめ、「那須どうぶつ王国」「那須ハイランドパーク」など幅広い世代が楽しめるレジャー施設が充実している。酪農が盛んな土地柄から、新鮮な乳製品を味わえる牧場体験施設も点在しており、子連れ旅行でも一日中楽しめる。さらに、那須塩原エリアは温泉地としても有名で、日帰り温泉施設や情緒ある旅館が多く、温泉と絶品グルメを組み合わせた欲張りな旅が叶う。

観光で体を動かした後や、温泉でリフレッシュした後に、春香伝で本場の韓国料理をゆったりと楽しむ——そんなひとときが、那須高原旅行を締めくくる最高の選択肢になるだろう。