食べるお宿 浜の湯

伊豆・稲取温泉を代表する高級旅館「食べるお宿 浜の湯」。その名が示すとおり、料理への徹底したこだわりと充実した温泉施設の両立を旅館の軸に据え、伊豆の海と山が育む食材を余すところなく堪能できる滞在を追求しています。

稲取温泉の郷土料理・金目鯛姿煮へのこだわり

浜の湯の食卓を語るうえで欠かせないのが、定番料理「金目鯛姿煮」です。稲取温泉の郷土料理として地元に深く根付いたこの一皿は、食卓に届くまでに「沢山のドラマとこだわり」があると旅館自身が語るほど、仕込みから煮付けまでの工程に独自の技が凝らされています。伊勢海老・鮑といった伊豆が誇る高級食材も加わり、板前が創意工夫を重ねた料理の数々が宿の大きな顔となっています。

全室露天風呂付き——多彩な客室ラインナップ

浜の湯の客室はすべて露天風呂付きで、広さ・眺望・内装のバリエーションが豊富です。2007年の開業以来、継続的に客室を増設・リノベートし続けており、最大135㎡の広々とした「一天四海（ITTEN SHIKAI）」や「海音（KANON）」から、ゆったり二人旅に適した50〜60㎡台のタイプまで選択肢が揃っています。

2022〜2023年に新設された「汐音（SHIONE）」「睡月（SUIGETSU）」「波音（NAMIOTO）」「彩雲（SAIUN）」「月代（TSUKISHIRO）」「星海（HOSHIUMI）」など和の情趣を込めた名前の客室群、展望デッキテラスを備えた「天海月（AMAMITSUKI）」、2024年秋に誕生した和洋室「黄昏（TASOGARE）」「暁（AKATSUKI）」、さらに2025年7月には「瑠璃（RURI）」と「碧（AOI）」が加わりました。2026年7月には新たに「湊（MINATO）」の開室も予定されており、旅館全体が進化を続けています。

大パノラマの湯と多彩な温泉施設

温泉施設の充実度も浜の湯の大きな魅力です。海を一望できる大パノラマ展望の貸切露天風呂は、伊豆の海景を独り占めしながら湯浴みできる特別な空間。望洋大浴場・満天大浴場の2つの大浴場に加え、プライベートな時間を楽しめる貸切風呂・貸切露天風呂、プライベート岩盤浴も完備されており、湯の選択肢が豊富です。

館内施設——個室料亭・エステ・バーラウンジ

食事の場として個室料亭「宵待環礁」が設けられており、周囲を気にせず料理と会話に集中できます。旅の疲れを癒すエステサロン「コキーユ」、夜の時間をゆったりと過ごせるバーラウンジ「シーアンカー」も館内に揃い、チェックインからチェックアウトまで宿の中で完結するラグジュアリーな滞在が叶います。

特別な日の演出と、繰り返し訪れたくなる仕掛け

プロポーズや記念日など人生の節目に向けた専用プランを用意しているのも浜の湯ならではの特徴です。大切な相手との特別な一日を、伊豆の絶景と一流の料理と温泉が後押しします。また、リピーターに向けたプレミアム特典も整備されており、訪れるたびに新たな発見がある旅館を目指している姿勢がうかがえます。板前の技を自宅でも再現できる食品のお土産販売も行われており、旅の余韻を日常へと持ち帰ることができます。