旬魚 たつみ 鳥取店

鳥取駅からほど近い弥生町に佇む「旬魚 たつみ 鳥取店」は、地元漁港から直仕入れした新鮮な魚介を中心に、山陰の四季の恵みを存分に味わえる人気の和食店です。開店から十余年にわたり地域の人々に愛され続け、Googleマップでは238件の口コミで評価4.4という高い支持を集めています。

山陰の海が生んだ、この場所でしか味わえない旬の味

「旬魚たつみ」の料理哲学は、シンプルかつ力強い言葉に集約されています。「この場所、この時しか食べられない旬のお料理」。その言葉通り、毎日の仕入れ情報がウェブサイトで公開され、今日どんな魚が港から届いたかを確認してから来店する常連客も多いといいます。

店で調理する魚介のほとんどは、鳥取県東部に位置する浦富海岸近隣の港や、周辺の地元漁港で水揚げされたもの。山陰の豊かな海が育んだ魚介は鮮度が抜群で、地の魚を地で食べるという贅沢を存分に楽しめます。季節によって顔ぶれが変わる魚たちは、旬を迎えたそのときにしか味わえない特別な美味しさを持っています。

看板メニューと旬の魚たち

山陰の海の幸の中でも特に名高いのが、ノドグロ（アカムツ）です。脂の乗った白身は「白いトロ」とも呼ばれ、煮付けや焼き物にしても絶品。鳥取を訪れたならぜひ味わいたい一品です。また、モサエビ（クロザコエビ）は山陰地方でしか流通しないといわれる幻のエビで、その濃厚な甘みと風味はほかの産地のエビとは一線を画します。

白イカ（ケンサキイカ）は夏から秋にかけて旬を迎え、透き通るような身の透明感と上品な甘さが特徴。岩ガキ「夏輝」は鳥取県産ブランドの夏限定カキで、肉厚でクリーミーな味わいが人気です。甘エビやサザエ、アワビといった山陰を代表する海の幸も季節ごとに登場し、お刺身や焼き物、鍋料理などさまざまな形で提供されます。

さらに旬を迎えるアジやアゴ（飛び魚）など、季節の魚を使った一品料理も充実。魚以外にも山陰の旬の食材を活かした料理が揃い、コース料理と単品どちらにも対応しているので、使い方の幅が広いのも魅力です。

店内の雰囲気と設備

鳥取店は17時から営業する夜専門の居酒屋スタイル。落ち着いた和の雰囲気の中で、旬の鮮魚料理をゆっくりと楽しめる空間です。1階と2階に分かれており、グループや家族連れにも対応できるキャパシティを持ちます。

子連れのファミリーにも配慮されており、1階にはバンボ（乳幼児用チェア）、2階にはハイチェアが備えられています。また、禁煙室と喫煙可能室の両方が設けられているため、タバコが苦手な方も安心して利用できます。駐車場も完備していますが、予約が必要なため、来店前に電話で確認しておくと安心です。

価格帯と利用シーン

地元の新鮮な食材をふんだんに使ったコース料理から、気軽に注文できる一品料理まで幅広くラインナップ。特別な記念日やビジネス接待、家族のお祝いの席から、日常的な晩酌まで、シーンを選ばず活用できます。新鮮な魚介を使ったコース料理は山陰の食の魅力を余すところなく体験できる内容で、鳥取を訪れた観光客にとっても特別な食事体験となるでしょう。

また、地元の旬の海産物をご家庭でも楽しめるよう、オンラインショップも運営。港から直仕入れした地物魚介を新鮮なまま全国に届けており、旅の思い出とともにお取り寄せを楽しむことも可能です。

アクセスと予約について

鳥取店の住所は鳥取県鳥取市弥生町347で、JR鳥取駅から徒歩圏内とアクセスしやすい立地にあります。営業時間は17時からで、定休日は火曜日です。

予約や問い合わせは電話（0857-50-1133）にて受け付けています。人気店のため、週末や祝日は席が埋まりやすく、特にノドグロや旬の魚介コースを目当てに訪れる場合は事前に電話で確認・予約をしておくことをおすすめします。また、当日の入荷情報は公式ウェブサイト（http://www.syungyo-tatsumi.jp/）で毎日更新されているので、訪問前にチェックしておくと、その日ならではの旬の魚を楽しむプランが立てられます。

なお、姉妹店として日本海を目の前に望む「岩美本店」もあり、こちらは鳥取県岩美郡岩美町に位置する完全予約制の会席コース専門店です。より格式のあるコース料理をゆったりと楽しみたい場合は、岩美本店も候補に入れてみてください。

周辺の観光スポットとともに楽しむ鳥取の旅

旬魚 たつみ 鳥取店が位置する鳥取市は、山陰の魅力が凝縮された観光地です。駅周辺には鳥取砂丘へのアクセスも良く、国内最大規模の砂丘観光の後に新鮮な海の幸で食事をするというプランは、鳥取旅行の定番コースとなっています。

また、浦富海岸（うらどめかいがん）は鳥取の海岸線の中でも特に美しいエリアで、国の名勝・天然記念物にも指定されています。ここは旬魚たつみの仕入れ地でもあり、この海で育まれた新鮮な魚介をたつみで味わうという体験は、旅の充実感をさらに高めてくれます。鳥取の山と海の恵みをフルに体感する旅の締めくくりに、ぜひ旬魚 たつみ 鳥取店を訪れてみてください。