スープカレーベギラマ

函館の玄関口・函館駅から徒歩圏内、松風町の「A-GATE HOTEL」1階に店を構えるスープカレーベギラマ。豚骨ベースのスープに香り高いスパイスを合わせた独自のレシピで、函館のスープカレー文化を牽引する一軒だ。722件という多数のレビューで平均評価4.4を誇り、地元の常連客から旅行者まで幅広い層に愛され続けている。

豚骨スープとスパイスが織りなす、奥深い一杯

ベギラマの根幹をなすのは、じっくりと炊き上げた豚骨ベースのスープだ。コクと旨みが詰まったスープに、複数のスパイスをバランスよく配合することで、辛さの中にも複雑な香りと深みが生まれる。北海道のスープカレーといえば札幌のイメージが強いが、函館でもこのスタイルが根づいており、ベギラマはその代表格として地域に定着している。

スープの特徴は、辛さの調整が可能な点だ。辛いものが苦手な方でも楽しめるマイルドな設定から、スパイス好きが唸る辛口まで幅広く対応しており、同行者の好みに合わせてオーダーできる。辛さのレベルは来店時にスタッフへ伝えればよく、初めての方でも気軽に選べる仕組みになっている。

バラエティ豊かなメニュー構成

ベギラマのメニューは、具材の種類が豊富なことでも知られている。定番の「チキンレッグカレー」をはじめ、「フライドチキンレッグカレー」「角煮カレー」「ポークフランクカレー」「ハンバーグカレー」「豚しゃぶカレー」など、肉系のラインナップだけでも多彩だ。野菜派には「野菜きのこたっぷりカレー」、個性を求める方には「揚げ出し豆腐＆ねばねばカレー」「ザンギカレー」といった一品も揃っている。

ディナー限定では「シーフードカレー」と「ラムカレー」が登場し、より本格的なスパイス体験を楽しめる。一方、ランチ限定の「スパイスカレー」は昼の訪問者にとっての特別な一皿だ。また、各種トッピングも用意されており、「もう少しボリュームを足したい」「好きな食材を加えたい」といったニーズにも柔軟に応えてくれる。自分好みにカスタマイズできるのも、リピーターが増え続ける理由のひとつだろう。

こだわりの生野菜と食材の鮮度

ベギラマが特にこだわっているのが、野菜の鮮度だ。店では冷凍野菜を一切使用せず、すべて新鮮な生野菜のみを使っている。これにより、野菜本来の甘みや食感がスープの中でしっかりと生き、加熱してもべちゃっとならない歯ごたえが楽しめる。旬の季節野菜がたっぷりと使われる点も、季節ごとに足を運びたくなる理由のひとつだ。食材へのこだわりが、スープカレーとしての完成度を底上げしていると言えるだろう。

落ち着いた店内と幅広い客層への対応

店内にはソファー席とカウンター席が設けられており、一人での訪問から家族連れまで快適に利用できる。ソファー席はゆったりとした座り心地で、旅の疲れをほぐしながらゆっくり食事を楽しむのに最適だ。カウンター席は一人旅の訪問者にとっても入りやすく、スタッフとの距離が近い分、メニューの相談や函館の地元情報を聞く機会にもなる。

お子様カレーも用意されているため、小さな子どもがいるファミリーも安心して訪れることができる。辛さ調整のオプションと合わせて、子どもから大人まで各自のペースで食事を楽しめる環境が整っているのは、幅広い客層を迎えるための配慮だ。

テイクアウトと全国配送サービス

ベギラマの味は、店内だけにとどまらない。テイクアウトサービスを利用すれば、電話でオーダーしてから好みのスープカレーを持ち帰ることができる。ベースのカレー・スープの種類・辛さ・ライス・トッピングをそれぞれ選んで注文できるため、店内と変わらぬカスタマイズが可能だ。

さらに、「おうち de BEGIRAMA」として冷凍便での全国発送も行っている。1食1,800円（税込）で、4食以上購入で関西まで送料無料になるサービスは、函館旅行後に「また食べたい」と感じたリピーターに好評だ。なお、中国四国・九州・沖縄は別途送料がかかり、代引きの場合は手数料800円が別途必要となる。受注後に製造するため、お届けまでに約1週間ほどの余裕を見ておきたい。

アクセスと周辺観光情報

ベギラマが入居する「A-GATE HOTEL」は、函館市松風町10-2に位置する。函館駅からは徒歩圏内のエリアで、函館観光の拠点として利用するのに大変便利だ。

営業時間はランチが11:30〜15:00（ラストオーダー14:00）、ディナーが17:30〜21:00（ラストオーダー20:00）。スープや食材が切れた場合は中休みや早閉めの可能性があるため、訪問前に公式サイトや電話（0138-76-9923）での確認をおすすめする。

周辺には函館の代表的な観光スポットが点在している。新鮮な海産物が揃う函館朝市は徒歩圏内にあり、朝市で買い物を楽しんだ後にランチとしてベギラマを訪れるルートは観光客に人気が高い。また、夜景で名高い函館山や、異国情緒あふれる元町・ベイエリアへもアクセスしやすく、観光と食事を効率よく組み合わせられる立地だ。函館を訪れた際には、ぜひスケジュールの中に組み込んでほしい一軒だ。