REGAL RITZ

「みちのくの小京都」として全国に知られる秋田県角館に、こだわりの栗スイーツを届けるために誕生したのがRÉGAL RITZ（レガールリッツ）。秋田・角館初のモンブランスイーツ専門店として、地元産の西明寺栗の魅力を存分に引き出したオリジナルスイーツが連日観光客を魅了しています。

築120年以上の糀蔵が生まれ変わった歴史薫る空間

RÉGAL RITZが入るのは、角館で醤油や味噌の醸造を手がけてきた醸造元から受け継いだ、築120年以上の「糀蔵」をリノベーションした店舗です。外観からすでに歴史の重みが漂い、黒壁と重厚な梁が特徴的な蔵の佇まいは、武家屋敷の町並みとも自然に溶け込んでいます。古い蔵の骨格をそのまま活かしながらも現代的なスイーツショップへと生まれ変わったこの空間は、角館ならではの文化と歴史を肌で感じながらスイーツを楽しめる、他では体験できない場所。観光の途中に立ち寄れば、甘いひとときとともに町の歴史にも触れられる贅沢な時間が待っています。

日本一大きな栗「西明寺栗」への深いこだわり

RÉGAL RITZのすべてのスイーツを支えるのが、秋田県仙北市産の「西明寺栗（せいまいじぐり）」。300年以上の歴史を誇る"栗の郷"仙北市で大切に育まれてきた西明寺栗は、日本一大きな栗として知られ、香り高くほっくりとした食感が際立ちます。同店のパティシエは、栗一粒一粒が持つやさしく繊細な香りや甘み・渋みを最大限に引き出すため、素材の構成をできるだけシンプルに保つことにこだわっています。気温や湿度によって日々変化するコンディションを細かく見極めながら、一つひとつ丁寧に手作りする姿勢は、量産品では決して生まれない深みと繊細さを生み出しています。地産素材へのこだわりは栗だけにとどまらず、焼きモンブランの生地には秋田県産あきたこまち100%の米粉、秋田県産の牛乳なども取り入れており、素材を通じて"秋田"を丸ごと味わえる一品に仕上がっています。

看板メニュー「絞りたてモンブラン」と「焼きモンブラン」

RÉGAL RITZを訪れたら外せないのが「絞りたてモンブラン」。バニラビーンズをたっぷり使用した自家製のなめらかプリンの上に、西明寺栗の素材感をそのままに仕上げたモンブランペーストを、スタッフが目の前でダイナミックに絞り上げてくれます。できたての栗クリームのふわっとした香りと、なめらかな舌触りは格別で、観光の記念にもなるこの場でしか体験できない特別なひとときです。

お土産として特に人気なのが「焼きモンブラン」。秋田県産あきたこまち100%の米粉とアーモンドプードルを使ったグルテンフリーのしっとりとした生地の上に、マロンクリームを手作業で絞り、オーブンでじっくりと焼き上げています。表面からはほくほくとした焼き栗の香ばしさが漂い、中ではマロンクリームのしっとりなめらかな食感と栗の甘さが広がる、絶妙なバランスの一品です。5個入・10個入・15個入の詰め合わせが揃っており、贈る相手や用途に合わせて選べます。

さらに注目したいのが、和洋折衷の新感覚スイーツ「秋田モンブラン饅頭 くりくけこ」。厳選した国産栗の渋皮煮を贅沢に練り込んだ特製餡を、口溶けの良いしっとりとした柔らかな皮で包んだ、モンブランと饅頭を見事に融合させた一品です。一口頬張れば、栗の芳醇な香りと上品な甘さが口いっぱいに広がり、初めて食べるのにどこか懐かしい味わいが楽しめます。

贈り物やギフトにも対応した丁寧なラインナップ

RÉGAL RITZでは、大切な人への贈り物として活用できるオリジナルのギフトBOXを用意しています。角館の歴史と四季の移ろいを感じさせるデザインのパッケージは、そのまま手渡せる品のある仕上がりで、ハレの日のお祝いや手土産、帰省みやげなど様々なシーンで重宝します。焼きモンブランの詰め合わせは3サイズ展開で選びやすく、「少し多めに持って帰りたい」という方にも対応できる柔軟なラインナップが揃っています。また、焼きモンブランはオンラインショップでも購入可能なため、遠方の方への贈り物や、角館を訪れた後に「あの味をもう一度」と思い立ったときにも便利です。

角館観光の合間に立ち寄りたい絶好のロケーション

RÉGAL RITZがある角館は、京都の公家文化と東北の武家文化が融合した「みちのくの小京都」として全国的に知られる観光地。店舗の周辺には、江戸時代から残る武家屋敷群が立ち並ぶ「武家屋敷通り」があり、黒塀と枝垂れ桜の風景は四季を通じて多くの旅行者を魅了します。春の桜シーズンには全国から観光客が押し寄せ、秋には紅葉が武家屋敷の庭園を美しく彩ります。RÉGAL RITZで絞りたてモンブランや焼きモンブランを手に、武家屋敷通りをゆっくり散策するのが、角館観光の定番コースのひとつになっています。近くには角館歴史村・青柳家や檜木内川の桜並木なども点在しており、一日かけてじっくり巡ることができます。

アクセスと利用案内

RÉGAL RITZは秋田県仙北市角館町下新町34に位置し、角館駅から徒歩でアクセスできます。武家屋敷エリアの散策ルート上にあるため、観光の動線上にスムーズに組み込めます。車でのアクセスには、店舗近隣に専用駐車場が用意されており、駐車場の詳細については公式サイトや現地での案内を事前にご確認ください。電話での問い合わせは0187-49-8285まで。混雑が予想される観光シーズンには早めの来店がおすすめです。