さかなや道場 新富士店

新富士駅の新幹線口からわずか徒歩1分という抜群のアクセスを誇る「さかなや道場 新富士店」は、静岡の海の幸と地元グルメを存分に楽しめる居酒屋として、地元客から出張族まで幅広い支持を集める人気店です。

静岡の海が誇る「生桜エビ」を味わう

さかなや道場 新富士店の顔ともいえる看板メニューが、「新鮮生桜エビ」です。桜エビは、日本国内では静岡県の駿河湾でのみ漁獲される希少な食材。富士市はその駿河湾に程近い立地にあることから、産地ならではの鮮度で提供できるのが大きな強みです。プリッとした食感と口に広がる甘み、そして独特の磯の香りは、他の地域ではなかなか味わえない格別の一品。刺身や釜揚げなど、素材の持ち味を活かしたシンプルな調理法で提供されることが多く、地元の食文化を舌で体感できます。旬の時期（春漁は3〜6月頃、秋漁は10〜12月頃）に訪れれば、よりいっそう新鮮な桜エビに出会えるでしょう。

静岡B級グルメが一堂に揃う充実のメニュー

生桜エビだけではなく、静岡県各地のご当地グルメが一度に楽しめるのもこの店の大きな魅力です。黒い濃厚スープが特徴の「静岡おでん」、もちもちの厚皮で知られる「浜松餃子」、ソースの香りが食欲をそそる「富士宮焼きそば」、そして静岡ならではの練り物「黒はんぺん」など、県内各地の名物料理が揃っています。これらは単品でも注文でき、お気に入りのおつまみをつまみながら地元のお酒と合わせる楽しみ方ができます。静岡を訪れた旅行者にとっては「静岡グルメ入門」として最適な一軒であり、地元の人々にとっても馴染みの味を気軽に楽しめるありがたい存在です。お酒の種類も豊富で、焼酎・日本酒ともに充実のラインナップが揃っています。

宴会の主役・マグロ解体ショーで盛り上がる

さかなや道場 新富士店が特に力を入れているのが宴会対応です。目玉となるのが、「マグロ解体ショー付き宴会コース」。職人がダイナミックに大きなマグロを解体していく様子は迫力満点で、参加者の目を釘付けにします。解体されたばかりのマグロは即座に刺身として振る舞われ、鮮度の高さを実感できる演出が大好評です。このコースは20名以上から対応しており、1人あたり8,000円〜という価格設定。さらに2時間飲み放題付きのオリジナル宴会コースも4,500円〜用意されており（+500円でプレミアム飲み放題にグレードアップ可能）、会社の忘年会・新年会や各種団体の懇親会に最適です。人数や内容については電話での相談に柔軟に対応してくれるので、幹事さんも安心して任せられます。

ゆったり過ごせる個室・座敷の充実した空間

店内は総席数80席を誇り、さまざまなシーンに対応できる多彩な席種が揃っています。雰囲気ある半個室席は、仕事帰りの1杯やカップル・ご夫婦でのディナーにぴったり。2名からの小個室から最大30名まで収容できる中個室まで、シーンに合わせた使い分けが可能です。お座敷席は「やっぱり落ち着く」と人気が高く、ゆっくりと腰を据えて飲み食いしたい方におすすめ。掘りごたつ式のお席もあり、足を伸ばしてリラックスしながら食事が楽しめます。お子様連れのファミリーも歓迎しており、座敷席であれば子どもも安心して過ごせます。バースデーパーティーや結婚式の二次会といったお祝いの席にも対応しており、演出のサポートも相談可能です。

料金・支払い・予約について

夜の平均予算は3,001〜4,000円と、富士市内でも手ごろな価格帯。気軽に立ち寄れる日常使いから、ちょっとした特別な日まで対応できるコストパフォーマンスの高さが魅力です。支払いはクレジットカード（VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯）、電子マネー（楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、Apple Pay）、QRコード決済（PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、Alipay、WeChat Pay）と非常に充実しており、現金不要で利用できます。2023年1月4日より店内全面禁煙となっており、煙草の煙が気になる方も快適に過ごせます。テイクアウトにも対応しており、電話で事前注文すればスムーズに受け取ることができます。予約はネット予約または電話（0545-66-1551）で受付（問い合わせ時間15:00〜22:00）。宴会コースを予約した場合のキャンセル・人数変更は3日前までに連絡が必要です。

アクセスと周辺情報

JR東海道新幹線・新富士駅の新幹線口を出てわずか徒歩1分という、出張や旅行の途中にも立ち寄りやすい絶好のロケーション。新富士ビル2階に入居しています。車でのアクセスの場合は近隣のコインパーキングを利用してください。営業時間は月〜日・祝日・祝前日ともに15:00〜23:00（料理ラストオーダー22:00、ドリンクラストオーダー22:00）で、12月31日〜1月3日を除き年中無休という通いやすさも魅力です。新富士駅周辺には富士山を望める絶景スポットや、富士山世界遺産センターなどの観光施設もあり、観光の前後に立ち寄るプランにも最適。富士山の雄大な景色を満喫した後は、地元の味覚をたっぷり堪能する贅沢な時間が待っています。