タイファイタイフード

バンコク出身のママが新潟で営む、本物のタイ家庭料理店。タイ産食材への徹底したこだわりと、知る人ぞ知るタイビールのラインナップが、本場の雰囲気をそのまま関屋の地に連れてきている。

素材から本場を貫く、タイ産食材へのこだわり

タイファイタイフードが他のエスニック料理店と一線を画す最大の理由は、食材の調達方針にある。使用する米はタイ米。スパイスや調味料もタイ産にこだわり、「現地の食材で作るから本場の味になる」という方針を徹底している。辛味・酸味・甘味が交差する複雑な味わいは、こうした素材の積み重ねから生まれており、一度食べると「またあの味が食べたい」とリピーターになる客が続出しているという。

タイカレー・米料理・逸品……充実のメニュー構成

メニューはタイカレー、米料理、逸品、サイドメニュー、ランチと複数のカテゴリに分かれており、ひとつの店でタイ料理の幅広い側面を体験できる。バンコク出身のママが作る家庭料理ベースのラインナップは、いわゆる"お店向け"にアレンジされすぎていない素直な味が特徴だ。

タイビール4種が揃うドリンクラインナップ

料理に合わせたいのが、タイビールの選択肢の豊富さ。シンハー、チャーン、レオ、プーケットと4種を用意しており、気分や料理によって飲み比べることができる。アジア料理と現地のビールの組み合わせは、食事そのものをタイ旅行的な体験へと変えてくれる。

異国情緒漂う店内と、間口の低さ

25席の店内はタイの小物で飾られ、座敷席とカウンター席の両方を備える。「敷居は非常に低い」と店が自ら言うように、エスニック料理に不慣れな人でも入りやすい雰囲気づくりが意識されている。タイ語を話せるスタッフが在籍しているため、本場のタイ人客にとっても母語で相談できる安心感がある。

ファミリーや車利用にも対応

子ども連れ歓迎で、店頭1台・建物横2台を含む無料駐車場5台分（近隣提携先含む）を確保。関屋駅から徒歩1分という立地ながら、車でのアクセスにも対応している点は郊外からの来店者にとって心強い。ランチは平日と土日で終了時間が異なり、定休日は火曜と月曜夜。最新の臨時休業情報はGoogle情報やインスタグラムで告知されるため、遠方から訪れる際は事前に確認しておくと確実だ。