スワディスタ 富士店

静岡県富士市で本格的なインド・ネパール料理を楽しめる「アジアンダイニング スワディスタ 富士店」。両国の料理を一つの空間で味わえる点が特徴で、なかでも宴会向けの食べ飲み放題プランが地域の宴席シーンで根強い支持を集めている。

目玉は1人5,490円の「スワディスタSPコース」

当店の看板メニューとなっているのが、「スワディスタSPコース」（1人5,490円）だ。メニューに掲載されているドリンク全種類が3時間飲み放題になるほか、おつまみからカレー類までお食事メニューの全品が食べ放題という内容。インド・ネパール料理を心ゆくまで堪能できる構成で、はじめて本格アジアン料理に挑戦する人にとっても、さまざまな料理を少しずつ試せる食べ放題形式は入り口として入りやすい。

歓送迎会・グループ宴会の舞台として

スワディスタSPコースは歓送迎会プランとして設けられており、会社の打ち上げや各種グループでの利用を想定して設計されている。3時間という余裕あるドリンク飲み放題の時間枠が、食事を楽しみながらゆっくり会話を続けられる雰囲気をつくる。和食や居酒屋ではなくインド・ネパール料理という選択肢は、宴席に独自の彩りを加えてくれる。

価格への真摯な向き合い方

公式サイトには、店主自らが綴った価格改定のお知らせが掲載されている。開店以来、燃料費の高騰・円安による原材料費の上昇・消費税の増税といった逆風が続くなかでも価格を据え置いてきたが、「断腸の思いと、苦渋の決断」として一部メニューの価格改定を行ったという内容だ。コストを黙って価格に転嫁するのではなく、お客への説明を公式サイトに掲載するこの姿勢は、地域に根ざした店ならではの誠実さとして伝わってくる。