ジラソウ

越谷市・蒲生駅からわずか徒歩3分、住宅地に静かにたたずむ一軒家レストラン「Girassol（ジラソウ）」。看板を見逃しそうなほど控えめな外観とは裏腹に、店内に入ればシェフの手仕事が詰まった本格洋食の世界が広がります。

とろける牛タンとデミグラスソース

店の顔とも言える一品が、お箸でも食べられるほど柔らかく仕上げた牛タン。デミグラスソースはもちろん、テーブルに並ぶマヨネーズにいたるまですべて手作りで、既製品に頼らない徹底したこだわりが料理全体の土台を支えています。

注文を受けてから仕上げるカニクリームコロッケ

もう一つの名物が、ズワイガニをたっぷり使ったクリームコロッケ。オーダーが入ってから衣を付けて揚げるため、サクッとした衣とクリーミーな中身のコントラストが際立ちます。「出来合いを温めなおす」のではなく、一皿ごとに丁寧に仕上げる姿勢がこの店の流儀です。

自家製デザートで締めくくる

ケーキからバニラアイスクリームまで、デザートも一切手を抜きません。季節ごとに内容を変えながら、すべて店内で手作り。食事の最後まで「この店でしか食べられないもの」を提供するという意識が一貫しています。

アラカルトで気軽に、記念日コースで特別に

メニュー構成はアラカルトが中心で、食べたいものを好きなだけ選べるスタイル。ランチもディナーも対応しており、ふらりと立ち寄る日常使いから、別途用意された記念日コースを使ったフォーマルな食事まで幅広く対応します。24席の静かな空間は誕生日や結婚記念日のお祝いにも向いており、18〜25名での貸切も相談可能です。

アクセスと利用時の注意点

東武スカイツリーライン・蒲生駅から徒歩3分で、専用駐車場も5台分（乗り合わせ推奨）あります。ランチは11:30〜15:00（L.O.14:00）、ディナーは18:00〜21:00（L.O.20:00）。定休日は月曜ですが、月曜祝日の場合は営業・翌日振替になるほか不定休もあるため、訪問前に確認を。翌日以降の予約・問い合わせは混雑時間帯（11:45〜13:15）を避けることが推奨されています。VISA・MasterCard・JCBなど主要クレジットカードのほか、Suica・PayPayにも対応。店内は全面禁煙です。