GARLIC CHIPS

高田馬場で44年の歴史を刻んできたGARLIC CHIPS（ガーリックチップス）は、ラフでありながら温かみのあるアメリカンな空気感が漂う「大人の遊び場」だ。戸山口から徒歩3分という立地に構え、創業から変わらない味と時代とともに進化し続ける料理が共存する、このエリアの名物ダイニングバーである。

毎日豊洲直送の鮮度とこだわりのステーキ

食事のラインナップは、前菜から始まりステーキ、ハンドメイドのピッツァ、パスタまで幅広い。特筆すべきは、毎日豊洲から直送される新鮮なオイスターだ。素材の鮮度へのこだわりがこのひと皿に表れている。そして看板料理となるのがUS産の本格鉄板グリルステーキ。厳選された素材を、肉の旨みを最大限に引き出す独自の技法で焼き上げる一皿は、44年の歴史が育んだ技術の結晶といえる。カルパッチョやハンドメイドピザ、スパゲティなど、お酒に合わせやすいメニューも充実している。

バーテンダーが作る本格カクテルとクラフトビール

ドリンクの充実度もこの店の大きな個性だ。バーテンダーが一杯ずつ丁寧に仕上げるフレッシュカクテルは絶品と評判で、スタッフがセレクトしたバーボンウイスキーやスコッチウイスキー、厳選されたワインとともに多彩な選択肢を提供する。さらに注目は、国内外のクラフトビールを含む生ビールが常時5種類以上ラインナップされている点。ビール好きも飽きることなく楽しめる環境が整っている。

多彩な席とシーンを選ばない空間

店内には用途に応じた多様な席が揃う。開放感あふれるテラス席はペット同伴での利用が可能で、天気のいい日には格別の雰囲気を楽しめる。女性一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席は、バーテンダーと話しながらゆっくり飲みたいソロ利用にぴったり。少人数のパーティから貸切まで対応できる個室も備えており、友人グループの集まりや職場の打ち上げなど様々なシーンに対応する。

SUPER WEDNESDAYとパーティープラン

毎週水曜日は「SUPER WEDNESDAY」を実施。1時間1,500円（延長は1,000円）で、ドラフトビール・ウイスキー・カクテル・ワインが飲み放題になるお得な企画だ。肉料理や自家製ピザ、パスタといった通常メニューも合わせて楽しめる。大人数向けの飲み放題パーティープランも充実しており、少人数から貸切まで柔軟に対応してくれる点も、長年この店が愛され続ける理由のひとつだろう。