フロインドリーブ
GALLERY
神戸・北野エリアに佇む「フロインドリーブ」は、創業から100年を数える老舗の洋菓子・パン店。その最大の特徴は、教会をリノベーションした唯一無二の店舗空間にある。ヴォーリズ建築の意匠を随所に残した内部は、荘厳さと懐かしさが混在する神秘的な雰囲気をまとっており、焼き立てのパンや菓子の甘い香りと相まって、一歩足を踏み入れた瞬間から日常とは異なる時間が流れ始める。
教会建築が生む唯一の空間
店舗は歴史的な教会をそのままリノベーションしたSHOP&CAFE。ウィリアム・メレル・ヴォーリズが手がけた建築様式の特徴が内外装に残されており、神戸の近代洋風建築の文脈のなかでも際立つ存在だ。礼拝堂としての記憶を宿した高い天井と落ち着いた意匠が、単なるカフェや菓子店とは一線を画す雰囲気を作り出している。
隣接工場で毎日生まれる手作りの味
商品は店舗に隣接する自社工場で、一つひとつ手作業によって焼き上げられる。朝から漂う甘い香りが周辺の街路を包むのは、毎日続けられる丁寧な製造の証だ。昔ながらの製法を守り続けることで、100年にわたって神戸市民に親しまれてきた。
SHOPのショーケースには朝焼き上がったパンやゲベック（ドイツ語で焼き菓子を意味する）が並び、壁面にはクッキーやパイなどの焼き菓子がまるでブティックのようにディスプレイされる。季節ごとの生ケーキも揃えており、訪れるたびに旬の品に出会える。
荘厳なカフェスペースでいただく自慢の品
CAFE部門では、この特別な建築空間のなかでゆっくりと腰を落ち着け、手作りの洋菓子やパンを味わうことができる。カフェは予約にも対応しており、特別な日の利用にも向いている。
営業時間: SHOP 10:00〜18:00 ／ CAFE 10:00〜17:00（L.O. 16:30） 定休日: 水曜（祝日の場合は翌日休。臨時休業あり）
お取り寄せにも対応
神戸以外に暮らすファンのために、オンラインショップを通じた地方配送も行っている。店頭人気商品からオンライン限定品まで取り揃えており、100年の味を自宅で楽しむ手段としても活用できる。
アクセス
兵庫県神戸市中央区生田町4-6-15
営業時間
SHOP 10:00〜18:00 / CAFE 10:00〜17:00（L.O.16:30）。定休日: 水曜（祝日は翌日）
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