FOREST KITCHEN with Outdoor Living

JR仙台駅に直結するホテルメトロポリタン仙台イースト3階に構える「FOREST KITCHEN with Outdoor Living」は、東北六県の素材を主役に据えたイタリアンダイニングです。ホテルならではの洗練されたサービスと空間を保ちながらも、ドレスコードなし・予約なしでも入店できる気軽さを兼ね備えたオールデイダイニングとして、ビジネス利用から家族での食事、記念日まで幅広いシーンに対応しています。

東北六県の食材を主役にしたイタリアン

このレストランの最大の特徴は、シェフ自らが選んだ東北六県こだわり食材をイタリア料理の技法で昇華させたメニューにあります。みやぎサーモンや日高見牛、岩手県産いわい鶏といった地元ならではのブランド素材をメインディッシュに据え、イタリア素材と東北素材を掛け合わせたオリジナルパスタも展開。三陸近郊で獲れた新鮮な魚介や地元農家から仕入れた旬野菜も食卓に上がります。東北の食文化をイタリアンというフレームで新鮮に体験できる点が、他の仙台市内レストランとの大きな差別化ポイントです。

ランチ・ディナーのラインナップ

ランチは2通りのスタイルを用意。接待や祝い事に向けた個室確約のコースランチと、週替わりでパスタ・魚料理・肉料理からメインを選ぶビュッフェスタイルがあり、目的や予算に応じて選択できます。ディナーはコース料理とアラカルトを組み合わせた構成で、東北素材を使ったアンティパストからメインまで、産地の個性を存分に楽しめる内容です。席のみの予約とコース予約を使い分けられるため、気軽な来訪にも応じています。

テラス席とビアガーデン

店内にはリゾート感あふれるスタイリッシュなテラス席があり、季節の風を感じながら食事が楽しめます。暖かいシーズンにはビアテラス・ビアガーデンとして営業し、テラス専用のBBQメニューも登場。駅直結という立地でありながら、屋外ならではの開放感が味わえるのは貴重です。

個室でのプライベートダイニング

8名用と12名用の個室を各1室用意しており、いずれも2名から利用可能。お得な個室プランも設けられているため、顔合わせ食事会や接待、少人数でのお祝いに対応しやすい構成です。貸切対応もスタッフへの相談次第で可能なため、イベントや会食の会場としても活用できます。

アフタヌーンティーと朝食ビュッフェ

ランチとディナーに加え、東北素材を使った季節の前菜とオリジナルデザートがセットになった月替わりのアフタヌーンティーも提供。ドバイの7つ星ホテルで提供されているドイツ最高級の紅茶などをフリードリンクで楽しめる点が特徴で、平日・土日祝日それぞれ予約受付があります。朝食は宮城の立地を活かした食材や郷土料理、東北のお漬物、地元農家直送の素材をオープンキッチンで調理するライブ感のあるビュッフェで、60種以上のラインナップを誇ります。

記念日・特別なシーンへの対応

プロポーズや誕生日サプライズのほか、両家顔合わせ食事会プランも用意しており、スタッフへの相談窓口が設けられています。全席禁煙・盲導犬・聴導犬の同伴可など、利用しやすい環境も整備されています。レストラン利用の場合は2,500円以上の利用で駐車場が2時間まで無料となるため、車でのアクセスも現実的です。