Dining Orage

いわき市小名浜に構えるDining Orageは、ラム肉を軸に据えたダイニングバー。全12席という小ぢんまりとした空間ながら、素材への真摯なこだわりと豊富なドリンクラインナップで、地元の食通たちに支持を集めている一軒です。

注文してから切る、鮮度へのこだわり

同店の看板メニューはラム肩ロース。オーダーが入ってから塊肉をカットする方式を採用しており、提供されるたびに最も新鮮な状態の肉が皿に届く仕組みになっています。このひと手間が、柔らかさと臭みのなさという仕上がりにそのまま反映されており、「ラム肉は苦手」と思い込んでいた人が認識を改めるきっかけになると評判です。

ラムが苦手でも楽しめる選択肢

ラム肉が得意でない方には、牛肉・豚肉の代替肉を用意しています。グループで訪れても食の好みがバラバラな場合でも、全員が肉料理を楽しめる体制が整っています。ステーキ仕立てで提供されるメニューも揃えており、幅広い客層に対応できる懐の深さが魅力のひとつです。

和洋を横断するドリンクラインナップ

飲み物は焼酎・日本酒という和の選択肢から、カクテル・ワインといった洋酒まで幅広く揃えています。肉のジャンルや脂の乗り方に合わせてペアリングを選べる多彩さで、食事の時間をより豊かに演出してくれます。ダイニングバーとしての色合いが強く、食事とお酒の両方をじっくり楽しみたい夜に向いています。

コース料理と貸切で多様なシーンに対応

コース料理も用意されているため、記念日や接待など、特別な席でもしっかりとした食体験を提供できます。また貸切にも対応しており、小規模なパーティーや会食の場としても活用できます。12席という規模感が、グループでの利用時にも程よいプライベート感を生み出しています。