ダイニングバー隣

函館市亀田港町にある「ダイニングバー隣」は、北海道産の食材にこだわった串焼きと刺身を看板に掲げる居酒屋だ。深夜2時まで営業しているため、1次会から2次会まで長く腰を落ち着けられるのが地元で重宝される理由のひとつでもある。

北海道の旬を皿に乗せる刺身

当店の看板メニューのひとつが「旬のお刺身盛り合わせ（1,380円〜）」。信頼できる魚屋から仕入れた四季折々の鮮魚を、鮮度そのままの状態で提供している。季節が変わるたびに顔ぶれが変わる刺身は、食材本来の旨みが前面に出ており、日本酒や焼酎との相性も抜群だ。

北海道産肉の串もの

北海道産の豚・鶏肉を使った串ものは1本380円〜と手頃な価格で、種類も豊富に揃う。たれ・塩・塩だれの3種から好みの味付けを選べるため、何本食べ比べても飽きが来ない構成になっている。香ばしい焼き加減とジューシーな肉汁に絡まるタレの組み合わせは、一本目からお酒が進む仕上がりだ。

宴会・飲み会に使えるコースとカラオケ

宴会向けに用意された「飲み放題付きおまかせコース（5,000円）」は、北海道産の刺身や串ものを含む全8品で構成されている。飲み放題込みの定額制なので、幹事にとっても予算が立てやすい。加えてカラオケが無料で楽しめるのがこの店の大きな特徴で、プロジェクターとモニターを計3台備えており、好きな曲を歌いながら深夜まで盛り上がれる環境が整っている。

店内の構成と使い勝手

総席数は20席。4名用テーブル席が3卓あり、小規模宴会や仲間内の飲み会に対応している。一方でバーカウンターは8席を確保しており、ひとり飲みや仕事帰りの立ち寄りにも使いやすい。カウンターからは調理の様子を眺めながら飲めるため、スタッフとの会話も楽しみのひとつになる。15名以上であれば貸切利用も可能で、会社の打ち上げや同窓会など人数が増える場面にも対応できる。

支払い・設備

全席禁煙・Wi-Fi完備・駐車場あり。クレジットカード（VISA・マスター・アメックス・JCBほか）やPayPay・d払い・au PAYなど主要QRコード決済にも対応しており、現金不要でも安心して使える。子ども連れも歓迎しているため、ファミリーでの食事にも対応している。営業は18時から翌2時まで（水曜定休）、料理のラストオーダーは23時なので、遅い時間からでもしっかり食事が楽しめる。