中国料理 九龍

長野県松本市の南原エリアに構える「中国料理 九龍」は、全国レベルの料理コンクールで頂点を極めた確かな実力と、地域に根ざした温かいもてなしが融合した創作中華の名店だ。独創性あふれる料理の数々が、訪れるすべての人を驚かせ、そして魅了し続けている。

全国が認めた受賞歴、本物の実力の証明

九龍の名が広く知られるようになったきっかけのひとつが、テレビ東京の人気番組「TVチャンピオン中華料理人選手権」での優勝だ。全国から腕利きの料理人が集まるこの大会で頂点に立ったことは、九龍の技術と創造性が日本トップクラスであることを証明した。さらに、社団法人日本中国料理協会からは「技能功労賞」を受賞し、料理の世界における長年の貢献が正式に評価されている。地元長野のメディアからも注目を集め、「テレビ松本ケーブルビジョン賞」も受賞した実績を持つ。

そして2025年には、国際的な品質評価機関として知られるモンドセレクションで金賞を受賞。国内の評価にとどまらず、世界基準でもその料理の水準が認められた。こうした受賞歴は単なる飾りではなく、妥協を知らない料理人としての探究心と、日々の積み重ねが結実したものだ。松本を訪れた際に「本物の中華」を求めるなら、九龍はまず最初に候補に挙げるべき一軒だ。

看板「父の味」が伝える、受け継がれる味の記憶

九龍を語るうえで欠かせない存在が、看板メニューとして長年愛されてきた「父の味」だ。店の歴史とともに磨き上げられてきたこの一品は、代々受け継がれてきた技術と愛情が詰まった、九龍の顔ともいえる料理だ。その人気は店内にとどまらず、冷凍食品化という形でも証明されている。これまで九龍の店内でしか出会えなかった「父の味」が、自宅でも楽しめるようになったことはメディアにも取り上げられ、大きな反響を呼んだ。

創作中華というジャンルでありながら、どこか懐かしく、しかし他店では絶対に出会えない独自性——それが「父の味」の本質だろう。地元の常連客はもちろん、観光で松本を訪れた旅行者にとっても、ぜひ一度は口にしてほしい一皿だ。

若き3代目が紡ぐ担々麺、次世代の創作中華

「父の味」という伝統の柱を守りつつ、九龍は常に進化し続けている。その象徴といえるのが、若き3代目料理人が手がける「担々麺」だ。2025年には長野朝日放送の番組でも紹介され、地域メディアを中心に大きな話題となった。

創業の精神を受け継ぎながら、新世代の感性と技術で再解釈されたこの担々麺は、濃厚でありながら後を引く複雑な旨味が特徴とされる。伝統の食材と現代的なアプローチが組み合わさり、スープの奥行きとコクには3代目ならではのこだわりが随所に宿っている。世代から世代へと受け継がれる技と、新しい視点が融合した九龍の担々麺は、一杯でこの店の「今」を感じさせてくれる料理だ。伝統と革新が共存するこの姿勢こそ、九龍が長年にわたって地域に愛され続ける理由のひとつだろう。

宴会・パーティーを格上げする充実のプラン

九龍は、グループでの利用にも力を入れている。飲み放題サービスを備えた宴会・パーティープランは、会社の行事や仲間内の集まり、家族のお祝いなど、さまざまなシーンに対応可能だ。2026年4月にはドリンクメニューを全面刷新し、「まずは一杯」から始まる上質な中華タイムを新たに提案。ビールや紹興酒をはじめとした充実したラインナップが、創作中華の料理との相乗効果で食卓をいっそう豊かに彩る。

また、オードブル「ザ中華」は、テーブルに並べた瞬間から場を盛り上げる存在感のある一品だ。彩り豊かに盛られた多彩な料理が、宴の華として参加者全員の笑顔を引き出してくれる。人数や予算に合わせた相談も受け付けているため、大切な会の食事を任せるにはうってつけの店だ。

ランチからディナーまで、一日を通して楽しめる

九龍の魅力は、夜の宴会シーンだけにとどまらない。ランチタイムは11:30から14:00（ラストオーダー13:30）まで営業しており、日替わりランチや定食といったリーズナブルなメニューが揃っている。「安い価格でお得な定食」というコンセプトのもと、ボリュームたっぷりの一皿を手頃な価格で楽しめるのが嬉しいポイントだ。仕事の合間に立ち寄る地元のビジネスパーソンから、観光途中の旅行者まで、昼時の九龍には幅広い客層が訪れる。

ディナータイムは17:30から21:00（ラストオーダー20:45）まで対応。夜は創作中華の本領が発揮され、じっくりと腰を据えて食事を楽しむ特別な時間を提供してくれる。デートや記念日のディナーとして利用するにもふさわしい、松本の夜を格上げしてくれる一軒だ。

アクセスと予約のご案内

「中国料理 九龍」は、長野県松本市南原1-1-15に位置する。松本市内からのアクセスには車が便利で、駐車場も完備しているため、周辺エリアや観光帰りの立ち寄りにも対応しやすい。電話番号は0263-28-5770。予約はEPARKのオンライン予約システムからも受け付けており、初めての来店でも手軽に席を確保できる。特に週末や宴会シーズンは混み合うことが多く、来店前の事前予約が強くおすすめされている。

定休日は不定休のため、訪問前にGoogleマップや各予約サイトで最新の営業状況を必ず確認しよう。LINE公式アカウントでは最新のキャンペーン情報や新メニューの案内を随時配信中なので、友達登録しておくとお得な情報をいち早くキャッチできる。松本城の観光や上高地・美ヶ原方面へのドライブの際にも、ぜひ九龍の一皿で信州の食文化の奥深さを体感してほしい。