銀座 長寿韓酒房 海浜幕張店

海浜幕張駅から徒歩1分という好アクセスに位置する韓国酒場「長寿韓酒房 海浜幕張店」。チーズをたっぷり使ったアレンジ韓国料理から本格焼肉まで、幅広いラインアップで平日の仕事帰りから週末の宴会まで対応できる一軒だ。全席片側ソファ仕様のモダンシックな空間で、ゆっくりと韓国料理を楽しめる。

看板メニュー：厚切りサムギョプサル

店の中心に据えられているのが、圧巻の厚みを誇るサムギョプサル（1人前1,430円）。豚バラ・肩ロース・トントロの3部位から好みに合わせて選べるのが特徴で、どの部位も三段の厚切りカットで提供される。3人前以上注文すると追加1人前がプレゼントされるサービスも設けており、グループでの来店ほどお得感が増す。包み葉セット（748円）のサンチュ・サニーレタス・エゴマの葉とサンチュ味噌を添えれば、韓国流の食べ方が一通り楽しめる。

イイダコとサムギョプサルの旨味競演：チュクミ料理

チュクミ（イイダコ）を組み合わせたチュクミサムギョプサル（1人前1,958円）は、豚肉の脂の甘さとイイダコの磯の旨味が互いを引き立て合う人気メニュー。鉄板焼きのチュクミポックムをベースに、チュクミプルコギなどバリエーションも揃う。韓国料理らしい旨辛の火加減の中に海鮮の風味が加わり、単純な焼肉とは異なる奥行きが生まれる。

とろ～りチーズが溶け込む人気メニュー

チーズをたっぷりかけた韓国料理も同店の大きな柱となっている。チーズトッポギ（968円）は「女性の8割が注文する」とされるほど支持が厚く、韓国料理特有の辛さをチーズのまろやかさが和らげるため、辛いものが得意でない人にも入りやすい一皿だ。チゲにもチーズを投入した「軍隊仕込みチーズプデチゲ」（2,508円）はスパム・ソーセージ・各種野菜・ラーメンまで盛り込んだ豪快な鍋で、ひとつで宴会のメインが務まるボリューム感がある。

全て自家製のキムチ・ナムル

キムチとナムルはすべて自家製で提供しているのが同店のこだわりだ。白菜キムチ・カクテキ・オイキムチの各種（638円〜）は発酵させずに自家製ダレで和えた生キムチスタイルで、野菜のみずみずしさとシャキシャキした食感が際立つ。もやし・小松菜・ぜんまいのナムル各種（462円〜）も全て自家製。キムチとナムルを6品まとめて味わえる盛り合わせ（1,078円）は少量ずつ試したい人に重宝される。

充実のコース構成と多様な席タイプ

コースは価格帯・用途に応じて4種を用意。韓国王道料理をひととおり揃えた「大満足コース」（10品3,000円）はサムギョプサル・チヂミ・参鶏湯・石焼ビビンバ等を網羅し、+1,500円で2時間飲み放題を追加できる。上位には厚切りサムギョプサルと黒毛和牛を組み合わせた「黒毛和牛韓国焼肉と牡蠣・白子のチゲコース」（16品4,500円）もあり、特別な席に対応している。

席のバリエーションも豊富で、テーブル席は全て片側ソファ仕様のモダンシックな造り。プライベート感のある半個室ソファボックス席（最大6名、4卓）は女子会やデートに、店内奥の大型宴会仕様エリア（最大34名）は会社の打ち上げや大人数の集まりにそれぞれ活用できる。キッチンを見渡せるカウンター席はひとり来店にも対応しており、一人焼肉やランチ利用も歓迎している。