ちゃわり 学芸大学店

居酒屋といえばビールやチューハイというイメージを根底から覆す「ちゃわり 学芸大学店」は、学芸大学駅そばの商業施設「そしある学芸大」2階に店を構える個性派居酒屋だ。100種のお茶割りと100種の唐揚げという前例のない組み合わせを看板に掲げ、日本茶を飲み物の主役として据えたそのスタイルは、同店を唯一無二の存在に仕立てている。

100種のお茶割り ─ 日本茶が主役の飲みスタイル

ちゃわりの名が示す通り、この店の核心にあるのは「お茶で割る」という発想だ。100種に及ぶお茶割りのラインナップは、茶葉ごとの多様な香りと風味を活かして組み上げられており、何を選ぶかを迷う時間そのものがこの店ならではの体験に変わる。アルコールと日本茶という組み合わせは、ビールやサワーに慣れ親しんだ飲み手に新鮮な発見をもたらしてくれる。

唐揚げ100種 ─ ペアリングを考える楽しさ

飲み物だけでなく、唐揚げにも100種という豊富な選択肢が用意されている。どのお茶割りとどの唐揚げを組み合わせるかを考えながら注文するプロセスは、居酒屋での飲食体験に一段の深みを加える。来るたびに試せる組み合わせが変わるため、リピートのたびに異なる楽しみ方が生まれる。

旬のおばんざいが食卓に奥行きを添える

唐揚げと並んで、旬の素材を活かしたおばんざいも揃う。季節感のある酒の肴が加わることで、飲み物と料理を巡る選択肢がさらに広がり、食卓の組み立て方に幅が出る。

予約と外部評価

ネット予約に加え、LINEやGoogleからの予約にも対応しており、当日の席確保も計画的に行いやすい。2025年にはRestaurant Guru目黒エリアの推薦レストランに選出されており、地域内外での認知が高まっている。コンセプトへの評価はFC・ライセンス展開にまで波及しており、学芸大学と目黒に2店舗を持つブランドとして着実に根付いている。