CAMBUSA（カンブーザ）

横浜駅からほど近い場所にひっそりと構えるCAMBUSA（カンブーザ）は、本場仕込みの薪焼きピッツァとソムリエ厳選ワインが揃う、横浜屈指の本格イタリアンレストランです。接待から記念日まで、特別なひとときを演出する隠れ家として、ワイン好きや食通の間で静かに評判を呼んでいます。

二人のシェフが生み出す、本場イタリアの味

CAMBUSAの厨房には、バックグラウンドの異なる二人のシェフが立ちます。ナポリで研鑽を積んだ髙田氏が手がける薪焼きピッツァは、店の看板メニュー。薪の炎で香ばしく焼き上げられたピッツァは、現地での修業によって磨き上げられた本場の味わいが特徴です。もう一方、シチリアを中心にイタリア食文化を深く学んだ小林シェフが担当するコース料理は、料理とワインの融合を存分に楽しめるよう丁寧に組み立てられています。ピッツァとコースという異なる切り口からイタリア料理にアプローチできるのは、CAMBUSAならではの魅力です。

ソムリエが厳選するワインとのマリアージュ

CAMBUSAのもう一つの顔が、充実したワインセレクションです。ソムリエが目利きで選んだワインは、料理との融合を意識してラインナップされており、薪焼きピッツァのコクにも、コース料理の各皿にも自然に寄り添います。食とワインの組み合わせを深く楽しみたい方にとって、理想的な環境が整っています。

白い壁とシックな色合い、上質な大人の空間

店内は白い壁とシックな色合いで統一されたエレガントな雰囲気。清潔感あふれる落ち着いた空間は、ゆっくりと会話を楽しみながら食事をしたい大人の客層から支持されています。プライバシーを重視したい場面には、2階の個室を利用できます。接待やビジネスの席でも、場の格を保ちながら食の質を存分に楽しめる環境です。

予約して訪れる、特別な一席

CAMBUSAは予約制を基本とした営業スタイル。公式ホームページまたは電話（045-441-5511）での事前予約が推奨されています。接待やビジネスの場はもちろん、大切な人との記念日や特別なディナーとして、日常から切り離された時間を過ごしたいときにふさわしい一軒です。