角平

横浜駅のすぐそばに、昭和から変わらぬ味を守り続ける蕎麦の名店がある。「角平（かどへい）」は、1950年（昭和25年）の創業以来、横浜っ子たちに愛され続けてきた老舗だ。Googleマップでは2,600件超のレビューに対し4.2という高評価を誇り、地元の人々から観光客まで幅広い層が足を運ぶ。

創業70年以上の歴史と「元祖つけ天そば」の誕生

角平の歴史は、蕎麦をこよなく愛した初代が横浜・平沼の地に店を構えた昭和25年にさかのぼる。当時の横浜は戦後復興の真っ只中。混乱が続く街の中で、初代は蕎麦の可能性を追い求め、日々研究を積み重ねた。その試行錯誤の末に生まれたのが、今や当店の看板メニューとして全国に名を知られる「つけ天そば」だ。

つけ天そばとは、特製の手もみ蕎麦を熱々のつけ汁に浸け、豪快な海老天ぷらとともに味わうスタイル。一般的な天ぷらそばとは異なり、蕎麦とつけ汁が分かれているため、麺の風味を存分に楽しみながら、揚げたての天ぷらのサクサク感も最後まで失わない。このスタイルを70年以上前に考案・確立したのが角平であり、「元祖つけ天そば」という看板はその誇りを示している。

現在も受け継がれる「特性手もみそば」は、職人が丁寧に仕上げた自家製麺。機械では出せない独特の食感と風味が、長年のファンを魅了し続けている。

看板メニュー「つけ天そば」の魅力

角平の名物、つけ天そばの最大の特徴は、三要素のバランスにある。

まず、特性手もみそば。職人の手によってもみ込まれた蕎麦は、程よいコシと滑らかな喉越しを両立している。そばの香りがしっかりと感じられ、つけ汁と絡んだときの味わいは格別だ。

次に、熱々のつけ汁。甘みと辛みのバランスが絶妙に調整されたつけ汁は、蕎麦を引き立てる名脇役。アツアツの状態で提供されるため、最後の一口まで温かい状態で楽しめる。

そして、豪快な海老天ぷら。大ぶりの海老を使った天ぷらは、サクサクの衣が食欲をそそる。つけ汁にくぐらせて食べれば、天ぷらの旨味と出汁の風味が見事に融合する。

この三位一体の味わいが「元祖つけ天そば」の真骨頂であり、70年以上にわたって多くの人々を惹きつけてきた理由だ。

蕎麦以外のメニューと宴会対応

角平は蕎麦専門店でありながら、多彩なメニューも用意している。一品料理やかつ丼なども人気で、ランチタイムには蕎麦とともに注文する常連客も多い。ただし、かつ丼などの一品料理は早めに終了することがあるため、19時45分頃までの入店が推奨されている。

宴会での利用も歓迎しており、そばを中心に多彩なコースが揃っている。蕎麦焼酎をはじめ、生ビールや各種地酒も豊富に取り揃えており、食事だけでなく飲み会の場としても活用できる。予算に応じたコースを相談しながら決められるのも嬉しいポイントで、職場の懇親会や友人との集まりなど、様々なシーンに対応している。

蕎麦にこだわりつつも、訪れる人の多様なニーズに応える姿勢が、地元に根付いた老舗ならではの懐の深さを感じさせる。

営業時間・予約・アクセス情報

営業時間は11:00〜20:30（ラストオーダーは20:00、一部メニューは19:50頃まで）。ランチから夕食まで通しで営業しているため、横浜観光の合間に立ち寄りやすいのも魅力だ。

定休日は毎週火曜日に加え、2024年2月以降は第一水曜日・第三水曜日も定休日となっている。訪問前に公式サイトやカレンダーで確認しておくと安心だ。また、ゴールデンウィークや夏季なども臨時休業が入る場合があるため、直前に確認することをおすすめする。

予約は平日のみ受け付けており、昼食時の予約は5名以上が条件となっている。予約した時間に10分以上遅れてもご連絡がない場合はキャンセル扱いとなるため、遅れが生じる際は事前に電話連絡（045-321-4341）が必須だ。

アクセスは横浜駅東口から徒歩約5分。横浜駅は全国有数のターミナル駅であり、JR・私鉄・地下鉄が乗り入れているため、神奈川県内はもちろん東京方面からもアクセスしやすい。店舗は平沼エリアに位置し、横浜駅の喧騒から少し離れた落ち着いた環境にある。

住所は〒220-0023 神奈川県横浜市西区平沼１丁目３６−２。

周辺観光スポットとあわせた活用シーン

角平が位置する横浜・平沼エリアは、横浜駅を中心とした観光エリアへのアクセスに優れている。横浜駅東口から徒歩圏内には、みなとみらい地区、赤レンガ倉庫、横浜中華街、山下公園など、横浜を代表する観光スポットが点在している。

観光前の腹ごしらえとして、昼食に「元祖つけ天そば」を楽しんでから横浜を巡るルートはとくにおすすめだ。蕎麦は消化が良く、観光でたくさん歩く日の食事にも最適。また、観光の締めくくりとして夕食に訪れるプランも人気が高い。

地元横浜市民にとっては、日常の食事から特別な宴会まで長年にわたって利用してきた「ハレとケ」両用の名店として親しまれている。初めて横浜を訪れる旅行者にとっても、観光地化されすぎない地元密着の雰囲気の中で、本物の横浜グルメを体験できる貴重な場所だ。老若男女を問わず、横浜を訪れたならぜひ一度足を運んでほしい一軒である。