cafe notes

福井市で自家焙煎コーヒーを専門に扱う「cafe notes（カフェ ノーツ）」は、コーヒーを深く知りたい人から日常的に本格的な一杯を楽しみたい人まで、幅広いコーヒーファンを受け入れる専門店です。店内でのカフェ利用はもちろん、コーヒー豆の販売やオンライン注文・配送にも対応しており、来店せずとも自家焙煎のコーヒーを楽しめる体制が整っています。

自家焙煎だからこそ伝わる、鮮度とコクの違い

cafe notesの核にあるのは、自分たちで豆を焙煎する「自家焙煎」のスタイルです。焙煎は豆の個性を引き出す重要な工程であり、焙煎したての豆はフレッシュな香りと風味が格段に異なります。カフェスペースでは、そうした自家焙煎豆を使って丁寧に仕上げられた一杯が提供されており、コーヒー専門店ならではの本格的な味わいが楽しめます。

コーヒー豆・器具・オリジナル商品・ギフトまで揃う

販売スペースでは、自家焙煎コーヒー豆だけでなく、コーヒー器具やオリジナル商品も取り揃えています。コーヒーライフをより豊かにするアイテムが一か所でそろうのは、専門店ならではの強みです。また、コーヒー豆のギフトセットも用意されており、コーヒー好きな方への贈り物としても重宝します。大切な人への手土産や記念日のプレゼントなど、用途に合わせた選び方ができます。

「おいしい淹れ方」をサポートするセミナーも開催

cafe notesでは、豆を販売して終わりではなく、お客様が自宅でもおいしいコーヒーを再現できるよう「おいしいコーヒーの淹れ方」の情報提供も行っています。さらに、コーヒーに関するセミナーの案内も設けており、コーヒーをもっと深く学びたい方にとっても頼れる場となっています。豆の個性から器具の使い方まで、コーヒーとの付き合い方を丁寧にサポートしてくれます。

飲食店・法人への対応と、便利な複数の注文手段

cafe notesは個人客だけでなく、飲食店や会社向けの問い合わせ窓口も設けており、業務用としてのコーヒー豆の利用を検討している事業者にも対応しています。また、来店が難しい方のためにオンラインショップ・FAX・電話での注文と配送サービスも展開しており、福井市外からでも自家焙煎コーヒーを取り寄せることができます。