Café Flare

愛媛県松山市の大街道ロープウェイ街に佇む「カフェフレア」は、パリのアパルトマンを彷彿とさせるシャビーシックな空間と、心に残る手づくりの洋食が出会うカフェです。店名の「フレア」とは「炎」の意味。料理をコトコト煮る小さくやさしい炎をイメージして名付けられたこの名前には、訪れた人の心をほんのり温めたい——という思いが込められています。

パリスブルーが包む、友人の家のような居心地

店内に一歩踏み入ると、パリのアパルトマンを思わせるパリスブルーの壁が目に飛び込んできます。そこにアンティーク雑貨が自然に溶け込んだシャビーシックな空間は、華やかでありながらどこか懐かしく温かい。「お友達の家に遊びにきたようなゆったりした気持ちでおくつろぎいただけると嬉しい」という言葉が示すように、くつろぎを最優先にした設えが隅々まで行き届いています。

ランチの看板はスープカレー、スイーツは手づくり一択

ランチタイム（11:00〜14:00）のメニューで存在感を放つのが、「スペアリブと小松菜のスープカレー」。洋食カフェらしいボリュームと深みのある味わいが特徴です。スイーツはすべて手づくりにこだわっており、ケーキやパフェは女性を中心に高い人気を誇ります。新たにスタートした「ホットアップルパイ」も見逃せない一品で、焼きたての香りと温かさがカフェタイムをより豊かに演出してくれます。

カフェタイムは14時から——ゆったり過ごすための仕組み

席数が限られているため、カフェタイムはランチ終了後の14時からとなっています。この区切りによって混雑を分散させ、どの時間帯に訪れても落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと過ごせるよう配慮されています。水〜日は21:00まで（L.O.20:00）、月曜日は18:00まで（L.O.17:00）営業しており、ランチ後のひとやすみにも夕方のカフェ利用にも対応できる営業時間設定です。火曜日が定休日（祝日の翌日休み、年末年始休み）。

テイクアウトで"フレアの味"を持ち帰る

手づくりケーキとお弁当はテイクアウトにも対応（いずれも要予約）。贈り物やホームパーティー用にケーキを注文したり、ランチボックスをテイクアウトしたりと、訪問以外の形でも楽しめるのが嬉しいところ。松山観光の合間に立ち寄りやすい大街道ロープウェイ街という立地を活かして、旅の途中で温かい一皿とスイーツを堪能してみてください。