釜山亭 博多本店

博多駅前に店を構える「釜山亭 博多本店」は、韓国で20年・日本で10年の経験を積んだ韓国人シェフが腕を振るう、本場仕込みの韓国料理専門店です。サムギョップサルやプルコギ、タッカルビといった人気メニューを食べ放題コースで楽しめるとあって、地元グルメ好きや宴会利用者から長く愛されています。

看板メニュー：鹿児島県産豚肉のサムギョップサル食べ放題

釜山亭 博多本店の名を広める最大の看板が「サムギョップサル食べ放題コース」です。使用する豚肉は鹿児島県産にこだわっており、きめ細かな肉質と豊かな旨味が特徴。分厚くカットされた豚バラを鉄板でじっくり炙り、野菜やキムチと一緒にサンチュで包んで食べる韓国スタイルは、食べる楽しさと美味しさが同時に味わえる一品です。

このコースは全11品のお料理のみで3,800円（税込）というコストパフォーマンスの高さが魅力。3名以上での来店であれば、お一人様＋1,700円（税込）を追加することで2時間の飲み放題も付けられ、食べて飲んで一人5,500円前後というリーズナブルさが幅広い層から支持されています。

さらに注目なのが「アーリータイムコース」です。17時スタート・18時30分退店限定という条件付きながら、食べ放題＋飲み放題がセットで4,500円（税込）という特別価格で楽しめます。仕事終わりの早い時間に、友人や同僚と本格韓国料理を囲みたいというニーズにぴったりのプランで、幹事の方にも好評です。

多彩なコースで選ぶ楽しみ

サムギョップサル以外にも、個性豊かな食べ放題コースが揃っています。「プルコギ食べ放題コース」（食べ飲み放題5,700円）は、甘辛く味付けした牛肉とたっぷりの野菜を一緒に炒めた料理がメイン。柔らかな牛肉と野菜の旨味が混ざり合い、韓国料理に馴染みのない方でも食べやすい味わいが特徴です。

「チーズタッカルビコース」（食べ飲み放題5,500円）は、鶏もも肉と野菜を秘伝の甘辛タレで炒め、とろ〜りとしたチーズをたっぷり絡めた一品がメイン。ビジュアルのインパクトも大きく、若い世代を中心に人気を集めています。

単品では「冷麺」（1,100円）が定番の人気メニュー。すっきりとした酸味と旨味のバランスが絶妙で、食べ放題コースの〆にもよく選ばれています。また、体の芯から温まる「サムゲタン」は、鶏・朝鮮人参・なつめをコトコトじっくり煮込んだ薬膳料理で、韓国で古くから伝わる滋養強壮の一品。手間を惜しまず丁寧に仕込まれた、シェフ渾身の逸品です。

韓国人シェフが伝える、本場の家庭料理

厨房に立つのは、韓国で20年・日本で10年のキャリアを持つ韓国人シェフ。目指しているのは高級レストランの料理ではなく、韓国のお母さんが家族のために作るような「家庭の味」です。その思いは、韓国風土鍋で作るふわふわ食感の茶碗蒸しや、コトコト煮込んだサムゲタンなど、手のかかる一品一品に丁寧に反映されています。

「おかわりが気軽にできるのも韓国文化の一つ」という言葉の通り、食べ放題というスタイルにも料理を通じて韓国の食文化を伝えたいというシェフの姿勢が表れています。スタッフは英語・韓国語に対応しており、外国語メニューも完備。外国人観光客も安心して利用できる環境が整っています。

本場のドリンクで料理をさらに深く楽しむ

韓国料理との相性を追求したドリンクラインアップも充実しています。生ビールや韓国焼酎はもちろん、特筆すべきは本土から直接仕入れた「生マッコリ」です。加熱処理を施していない生タイプは、まろやかな甘みと独特の発酵感が楽しめ、普段飲み慣れているマッコリとは一味違う奥深さがあります。

女性から支持の高い「ザクロのお酒（ホンチョ）」は、爽やかな酸味と程よい甘みで辛い料理との相性が抜群。飲み放題プランにはこれらの個性豊かなドリンクが含まれており、食事とお酒の両面から韓国文化をトータルで体験することができます。

宴会・グループ利用に最適な空間

店内の総席数は76席。1階と2階に分かれており、2階は最大53名まで対応できる宴会スペースとして利用可能です。40名〜53名規模での貸切にも対応しており、会社の歓送迎会や各種パーティーにも活用されています。掘りごたつ席も完備されているため、長時間の宴会でも足を伸ばしてリラックスして過ごせます。

クレジットカードはVISA・MasterCard・JCB・アメリカン・エキスプレスなど主要ブランドに対応。電子マネーはSuica・PayPayなどキャッシュレス決済も充実しており、店内は無料Wi-Fiも完備。主要キャリアの携帯電波が入るため、ビジネスシーンでの利用でも不便を感じません。

アクセスと予約情報

所在地は福岡県福岡市博多区博多駅前3-17-17。JR鹿児島本線・博多駅の博多口から徒歩約5分という抜群の立地で、仕事終わりの立ち寄りや博多観光の前後にも組み込みやすい場所にあります。駐車場はないため、近隣のコインパーキングをご利用ください。

営業時間はディナーが17:00〜22:30（ラストオーダー21:30）、ランチが11:30〜16:00。定休日は不定休のため、来店前に電話（050-5488-2511）またはネット予約ページで確認することをおすすめします。当日予約にも対応しているため、急な飲み会でも幹事として心強い存在です。博多駅周辺は中洲川端や天神など福岡の繁華街へのアクセスも良く、釜山亭での食事をスタートに博多の夜を楽しむプランにもぴったりです。