Belnetta

那須高原の豊かな自然に包まれた栃木県那須町に、10年以上にわたって地元の人々と観光客から愛され続けるイタリアンカフェがある。その名は「Belnetta（ベルネッタ）」。シェフこだわりの生パスタとバリスタの技が光るハンドドリップコーヒーを軸に、本格イタリアン料理を気軽に楽しめる一軒だ。

那須で出会う、手づくり生パスタの感動

Belnettaの看板を担うのが、シェフが毎日仕込む生パスタだ。乾燥パスタとはまったく異なる、もっちりとした独特の食感と小麦本来の風味は、一度口にすると忘れられないほどの印象を残す。生地はその日の気温や湿度に合わせて調整され、一皿ごとに丁寧に茹で上げられる。ソースとの絡みの良さも生パスタならではの魅力で、クリーミーなカルボナーラからフレッシュトマトベースのアラビアータまで、どのソースとも相性抜群だ。季節ごとに那須高原の農産物や地元食材を取り入れた限定メニューも登場し、訪れるたびに新しい発見がある。

パスタ以外にも、前菜・ピザ・リゾットと本格イタリアン料理のラインナップが充実している。ピザはもちもちとした生地にシンプルながら素材の旨みを活かしたトッピングが特徴で、テーブルをシェアして楽しむのにも最適。リゾットはクリーミーに仕上げながらも後味が軽く、ランチでも満足感が高い。前菜はひと皿ひと皿に職人の丁寧な仕事が感じられ、食事のはじまりを特別なものにしてくれる。

バリスタが注ぐ、一杯のこだわりコーヒー

Belnettaのもうひとつの柱が、バリスタの資格を持つオーナーシェフが一杯ずつ丁寧に淹れるハンドドリップコーヒーだ。豆の選定から抽出温度・湯の落とし方まで、細心の注意を払って仕上げる一杯は、食後の余韻を格別なものにしてくれる。コーヒー好きはもちろん、ふだんコーヒーをあまり飲まない人でも、その香りと味わいに驚かされることだろう。

ドリンク全体も充実しており、食事に寄り添うこだわりのワインも用意されている。イタリア料理との相性を考えて選ばれたラインナップは、ランチのカジュアルな一杯からディナーコースに合わせたフルボトルまで、シーンに応じて楽しめる。ソフトドリンクも種類豊富に揃い、お子様連れやアルコールが苦手な方も食事を心ゆくまで楽しめる体制が整っている。

くつろぎを誘う、那須らしい店内の雰囲気

落ち着いたインテリアと穏やかな照明が特徴の店内は、ひとり客からカップル、家族連れまで、誰もがゆったりと過ごせる空間設計となっている。観光で歩き回った後の疲れた体と心を、温かな雰囲気がやさしく包んでくれる。地元の常連客が長年通い続ける理由も、このくつろぎやすい環境にある。

ファミリーでの来店にも配慮されており、小さなお子様連れでも落ち着いて食事が楽しめる席配置が整えられている。観光シーズンの週末は賑わいを見せるが、平日のランチタイムはより静かでゆったりとした時間を過ごしやすく、旅の途中に少し立ち止まりたいときにも心地よい。

ランチ毎日・ディナー金土限定の営業スタイル

Belnettaはランチを毎日営業しており（定休日を除く）、那須観光の日程に合わせて立ち寄りやすいのが嬉しい。パスタ、ピザ、リゾットといった主要メニューをランチタイムから楽しむことができ、観光の昼食先として幅広い層に人気だ。

ディナーは金曜日と土曜日の週2日のみの営業となっており、特別な夜を過ごしたいときに最適なシーンが用意されている。ディナーでは通常メニューに加え、シェフのおまかせコース（7日前要予約）も提供。その日の食材とシェフのインスピレーションで構成される特別なコースは、那須での記念日ディナーや誕生日祝いにもぴったりだ。

テイクアウトはほぼ全てのメニューに対応しており、那須の宿泊先で本格イタリアンを楽しみたいときや、ドライブの帰り道に立ち寄って持ち帰るといった使い方もできる。日常の食卓を豪華にしたい地元の方にも重宝されている。

アクセス・予約・周辺観光情報

Belnettaは那須郡那須町に位置し、那須高原エリアの観光スポットを巡る際にも立ち寄りやすい立地だ。お問い合わせ・予約は電話（0287-74-5627）で受け付けており、特にディナーのおまかせコースを希望する場合は7日前までの予約が必要。週末や連休などの観光シーズンは混み合うため、来店前に確認の連絡を入れておくと安心だ。

那須高原は東京から東北自動車道を利用して約2時間のドライブで到着でき、週末の日帰り旅行や連休の家族旅行の目的地として人気が高い。周辺には那須岳（茶臼岳）のハイキングコース、南ヶ丘牧場、那須どうぶつ王国、那須ハイランドパークなど、子供から大人まで楽しめるスポットが点在している。那須湯本温泉をはじめとする温泉地も充実しており、一泊二日の旅でもたっぷり楽しめるエリアだ。自然のなかで遊び、温泉で癒やされた後、Belnettaの生パスタとコーヒーで締めくくる——那須旅行をより豊かに彩る、ぜひ一度訪れてほしい必訪グルメスポットだ。