BARACCA

宇都宮市元今泉に佇む「BARACCA（バラッカ）」は、"必要なものだけ"を徹底したミニマルな空間で、素材の味を真剣に追いかけるイタリアンレストランだ。21席という小ぢんまりとしたサイズが、ゆったりとしたプライベート感を生み出している。

素材が主役のシンプルイタリアン

料理の方向性を一言で表すなら「引き算の美学」。凝ったソースや過度な演出に頼らず、良質な素材そのものの旨みを前面に出すことに徹した、正統なイタリア料理が並ぶ。直近の新コース「前菜8種とパスタのシェアコース」は、旬の食材を使った8種の前菜をテーブルで共有しながら楽しむスタイルで、複数の味を少しずつ試せる構成が魅力だ。

ワインとの相性を大切に

料理と同様に力を入れているのがワインセレクション。厳選されたイタリアンワインを中心に取り揃えており、スタッフに食事との組み合わせを相談することも可能。月に一度「BARACCAワインの日」を開催するなど、ワイン好きにとってもうれしいイベントが定期的に設けられている。

昼と夜、そして深夜の顔

ランチは11:30から14:30まで（ラストオーダー14:00）、ディナーは平日18:00から22:00まで営業。金曜・土曜・日曜は24:00まで延長し、21:30以降は「バルッカ」と名を変えたバータイムへと移行する。深夜メニューに切り替わるため、ディナーの食事後にそのまま一杯続ける使い方から、遅い時間にバー使いで立ち寄るスタイルまで幅広く対応する。毎週月曜日には「バラッカレー」と題した特別メニューも提供されており、曜日ごとに異なる顔が楽しめる。

記念日・特別な場面に

21席の落ち着いた空間は、誕生日や記念日、歓送迎会といった特別な席に向いている。予算や内容のカスタマイズに応じた提案が可能なほか、店内貸切にも対応。食事とワインの組み合わせなど、希望に合わせた相談を受け付けている。また2026年8月からはUber Eatsにも対応し、バラッカの料理を自宅で楽しむ選択肢も加わった。全席禁煙、駐車場あり。