Bakery&Table 箱根

芦ノ湖のほとりに立つ「Bakery&Table 箱根」は、パンを軸に足湯・カフェ・コーヒーバーを1棟に凝縮したフラッグシップ施設です。箱根海賊船の元箱根港のすぐそばという立地から、湖と山が重なる箱根らしい景色が各フロアから自然に視野に入ってきます。

1階ベーカリー――受賞歴を持つカレードーナツと箱根らしいシグネチャー

1階のベーカリーは「味わい豊かな素材をふんだんに使った上質なパン」を揃えるのが基本方針で、なかでも「米粉のカレードーナツ」は圧倒的な看板商品です。こだわりのカレー生地のなかにクリーミーエッグが丸ごと1個収められており、2024年のカレーパングランプリで金賞を受賞しています。シグネチャーブレッド「箱ね」も見逃せません。デニッシュ生地に根菜とベーコンを組み合わせて四角く焼き上げたこのパンは、箱根の伝統工芸「寄木細工」の幾何学模様をパンで表現したもので、地域のクラフト文化と食が交差するユニークな一品です。

足湯テラス＆パーラー――温泉につかりながら味わう体験

同じ1階のテラスには、芦ノ湖温泉の足湯カウンター席が設けられています。足を温泉にひたしながらベーカリーで選んだパンやドリンクをその場で口にできるという、箱根ならではの組み合わせがここの最大の特徴です。隣接するパーラーでは「パンde ソフト」を提供しており、自家製ハニートーストの上に丹那牛乳の濃厚なソフトクリームをのせた、この施設でしか食べられないデザートとなっています。テイクアウトドリンクも充実しているため、足湯をしながら気軽に休憩したいときにも使いやすいフロアです。

2階カフェ――芦ノ湖を眺めながらイートイン

2階はイートイン専用のカフェスペースです。1階で購入したパンをそのまま持ち込んで芦ノ湖の景色とともに楽しめる設計になっており、コーヒーや紅茶といったドリンクと組み合わせてゆっくり過ごせます。ベーカリーとカフェが同じ建物に同居しているため、パンを選ぶ楽しさと座って味わう時間の両方をシームレスに体験できるのが利点です。

3階Coffee & Vista HAKONE――スペシャルティコーヒーと湖の眺望

3階に位置するCoffee & Vista HAKONEは、自家焙煎やスペシャルティコーヒーをハンドドリップで丁寧に提供するコーヒーバーです。2024年7月にプレオープンした比較的新しいフロアで、コーヒーの幅広さと奥行きを体感できる空間として位置づけられています。芦ノ湖を望む窓に向かって、リゾートのゆったりとした時間の流れのなかで一杯を楽しむことができます。こちらも1階ベーカリーで購入したパンの持ち込みが可能で、コーヒーとパンのペアリングを自由に組み立てられます。