あきさんちのごはんとおやつ

鳥取県倉吉市で開かれている「あきさんちのごはんとおやつ」は、漢方・薬膳・養生の考え方を日常の料理とお菓子に落とし込んだ、暮らしに寄り添う教室です。「家族がよろこぶ家庭料理とおやつ」をテーマに、からだにやさしい食作りを丁寧に伝えています。

会員制なし・単発参加OK の気軽さ

入会金もカリキュラムも一切なく、1回ごとの単発レッスンを基本としています。「まずは雰囲気を見てみたい」という方には体験・見学から参加できるため、料理教室が初めての方でも敷居を感じずに踏み出せるのが大きな特徴です。ご都合に合わせた日程調整が可能で、翌月の受付カレンダーは毎月20日前後に公開、予約は4日前までとなっています。

少人数制だから実現できる丁寧な指導

定員は子どもを含めて3名まで、大人のみの場合は一度に2名まで。少人数であるからこそ、講師が一人ひとりの体質や疑問にしっかり向き合える空間が生まれています。漢方・薬膳の視点から「体質チェック」の考え方も取り入れており、季節や自分のからだの状態に合わせた食事作りを実践的に学べます。

大人もこどもも楽しめる多彩なプログラム

大人向けの料理教室・お菓子教室に加え、お菓子作りが好きな子ども向けの習い事教室も開講。日本ハーブスイーツ協会の主宰資格を持つ講師が、ハーブやハーブティーを使った専門的なスイーツ作りも指導します。また、季節限定の「味噌玉ワークショップ」など、発酵食や保存食を取り上げたプログラムも随時開催されており、食と健康への関心を多角的に広げられます。

地元メディアも注目する信頼の講師

主宰の講師はNHK鳥取のお料理コーナーに複数回出演した実績を持ち、日本海ケーブルテレビの新春番組にも親子で登場。地元メディアに繰り返し取り上げられていることが、教室の質への信頼を裏付けています。レシピの販売や外部からのレシピ開発依頼にも対応しており、食の専門家としての幅広い活動が教室内容にも反映されています。

アクセスと環境

倉吉市内の住宅地に立地し、敷地内に十分な駐車スペースを確保。車での来訪がしやすく、小さなお子様連れでも安心して参加できる環境が整っています。問い合わせはメール・ホームページのフォーム・InstagramのDMから受け付けており、インボイス制度にも対応済みです。