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熊本県産食材とイタリアンの融合を追求するトラットリア。商店街の静かな一角で、シェフこだわりのトマトソースと熊本県産パスタが楽しめる隠れ家的レストランです。

1968年創業、50年以上受け継がれた秘伝の熊本豚骨ラーメン。世界653店、日本80店舗を展開するチェーンの本店で、パイクー麺や黒マー油ラーメンなど豪快なメニューが人気です。

熊本県玉名市で夫婦で営む小さなパン屋。熊本県産の小麦粉を使い、ショートニングや保存料を使わないこだわりのクロワッサンとハード系パンを製造・販売しています。

熊本市東区小峯のベーカリー&カフェ。自家製ルヴァン種と厳選した小麦粉で焼いた70種類以上のパン、ワイン、チーズ、ジェラートなど「手の届く贅沢」を揃え、カフェではモーニングとランチが楽しめます。

パン工房ヤマGENは、九州産素材と自家製酵母にこだわった標高550mの高原のベーカリー。保存料・添加物を一切使わず、季節の旬の食材を活かしたパンや焼き菓子を日々焼き上げます。

久留米の「呼び戻し」手法で仕立てた豚骨スープが特徴の佐賀ラーメン店。卵黄と海苔を使った独特の食べ方で、深みのある旨味を堪能できます。

熊本市中央区の住宅街にある本格イタリア料理店。キッズルームを完備し、旬の食材を使った本格イタリアンと300本以上のワインを揃えており、お子様から大人までが落ち着いて食事できる空間が特徴です。

熊本県産あか牛を専門とする鉄板焼きダイニング。ダイワロイネットホテル熊本内で、朝食からディナーまで提供。
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