創作料理 優喜

鳥取大学前駅から徒歩1分という好立地に店を構える「創作料理 優喜」は、鳥取県産の新鮮な鮮魚と地元のお肉を主役にした地産地消居酒屋です。地元の食材を活かした創作料理と多彩な日本酒のラインナップで、夜の食卓をぐっと豊かにしてくれます。

鳥取の恵みを活かした創作料理

コンセプトは地産地消。鳥取県産の新鮮な鮮魚と地元産のお肉を使い、創作料理として丁寧に仕立てています。汎用的な居酒屋メニューではなく、地元の食材ありきで組み立てられた料理は、地元の常連にとっても鳥取を訪れた旅行者にとっても発見のある食卓になるでしょう。

多彩な日本酒と料理の組み合わせ

多種の日本酒を取り揃えており、創作料理との組み合わせを楽しめます。カウンター席でひとり静かに一杯傾けるスタイルから、グループで賑やかに飲み交わす宴会スタイルまで、飲み方に合わせてフレキシブルに利用できます。

3タイプの席と2種類の個室

総席数29席のコンパクトな空間に、座敷席・座椅子席・カウンター席の3タイプを配置。個室は2種類から用途に合わせて選べます。カーテン仕切りの座敷個室（2室・4名様用）はセミプライベートな雰囲気で気軽に使いやすく、扉と壁で仕切られたテーブル個室（1室・4名様用）はより独立性の高いプライベート空間です。貸切は20名以上から対応し、着席での宴会は最大24名まで収容できるため、会社の飲み会や少人数の親族の集まりなど、さまざまなシーンで活用できます。

夕方スタートで使いやすい夜専門の居酒屋

営業は夜の部のみ、17:30からのオープン。店内は全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）で、お子様連れでも利用できます。定休日は基本的に日曜日ですが変則がある場合もあるため、来店前に電話で確認しておくと安心です。JR山陰本線・鳥取大学前駅から徒歩1分という立地で、鳥取市内から電車での来店もしやすい店です。