山形長屋酒場

山形長屋酒場は、山形市の中心部・香澄町に構える郷土料理居酒屋。古民家を思わせる情緒ある空間のなかで、山形を代表する食材・地酒・伝統芸能のすべてをひと晩で体験できる、いわば「山形の縮図」のような一軒だ。

四大地方の芋煮鍋が揃う、ここだけの贅沢

山形の名物・芋煮は地域によってスタイルが大きく異なるが、「四大地方の芋煮鍋が一気に味わえるのは当店だけ」と謳うのが山形長屋酒場の看板のひとつ。米沢牛、だだちゃ豆、芋煮といった山形を代表する食材を活かした郷土料理が一堂に揃い、県内各地の食文化を横断的に楽しむことができる。

約100種の山形地酒

米どころ山形が誇る地酒は、当店で約100種をラインナップ。メニューを順番に飲み進める楽しみ方や地域ごとに制覇する飲み比べなど、スタイルは自由。日本酒ビギナーでも好みの一本が見つかるよう、スタッフが案内してくれる。宴会コース（6,000円・7,000円・10,000円、各2〜2.5時間、飲み放題付き）では山形地酒も飲み放題に含まれており、郷土料理と地酒のペアリングを思う存分楽しめる。

毎夜の花笠踊り実演──飛び入り歓迎

夜20時頃になると、山形を代表する伝統芸能・花笠踊りの実演がスタートする。観覧するだけでなく飛び入り参加も大歓迎で、未経験者でも一緒に踊ることができる。毎夜多くの客が輪に加わり、店内はにぎやかな祭りの雰囲気に包まれる。演舞の様子はYouTubeにも動画が公開されており、来店前に雰囲気を確認することもできる。

空間・席・利用シーン

店内は古民家を想わせる落ち着いた造りで、全40席。カウンター席・座敷席・テーブル席のほか、2〜3名用の個室座敷と3〜4名用のテーブル個室も備えており、少人数のプライベート利用から最大25名の着席宴会まで幅広く対応する。全席禁煙、クレジットカードや各種電子マネー（PayPay・au PAYなど）も利用可能。山形駅東口から徒歩2分という立地は、観光の帰りにも気軽に立ち寄れる。