焼肉とホルモン しま

札幌市北区の麻生エリアにある「焼肉とホルモン しま」は、黒毛和牛とホルモンに特化した焼肉店だ。生産者との信頼関係を土台に、A4・A5等級の黒毛和牛を650円〜という手の届く価格帯で提供。「高級食材をできる限りリーズナブルに」を一貫して体現している。

素材へのこだわり

毎日、厳選された黒毛和牛や新鮮な内臓類を信頼できる生産者から仕入れ、店内で丹精込めて仕込む。ホルモンが"鮮度"で勝負できるのも、この仕入れ体制があってこそ。グランドメニューには黒毛和牛の各部位とホルモンが充実のラインアップで揃い、さまざまな部位を食べ比べる楽しみがある。

飲み放題とプラン

生ビール付きの飲み放題は90分制で、コストを気にせず盛り上がれる設定。4名以上の宴会プランは前日までの予約制で受け付けており、職場の飲み会や仲間との集まりに向いている。

個室・座席の充実ぶり

店内は掘り炬燵の完全個室（4名席・6名席）を備え、落ち着いた雰囲気で食事が楽しめる。宴会向けの掘り炬燵席は最大30名まで対応し、大型の飲み会にも柔軟に対応可能。半個室のテーブル席はパーテーション付きで、仕切りを外すと最大20名規模に変化する。靴を脱がずにそのまま入店できる点も、気軽に利用しやすいポイントだ。

利便性と使い勝手

平日はディナーのみの営業だが、土日祝日は昼11時からランチ営業も行っている（L.O. 14:30）。弁当や精肉の持ち帰り販売も対応しており（要事前予約）、自宅で黒毛和牛を楽しみたいニーズにも応える。クレジットカード・電子決済も利用可能で、会計もスムーズ。麻生ショッピングセンター内という立地柄、340台収容の駐車場が使えるのは車での来店者にとって大きな強みだ。LINE公式アカウントではクーポンや臨時休業情報を発信しているため、来店前に登録しておくとお得に活用できる。