和食処 ゆう膳

三重県鈴鹿市の駅すぐそばに佇む「和食処 ゆう膳」は、本格和食の技術を手ごろな価格で気軽に楽しめる、地元に愛される一軒家レストランです。ランチの定食から夜の一品料理まで、訪れるたびに大将の真心が伝わってくるお店です。

技能五輪出場の若大将が腕をふるう本格和食

ゆう膳の魅力を語るうえで、まず欠かせないのが店主・若大将の確かな経歴です。有名店での修業を重ねて料理歴は約17年。その実力は「技能五輪全国大会」日本料理部門において三重県代表として出場した実績が証明しています。技能五輪とは若手技術者の発掘・育成を目的に開催される国際規模の技術コンテストであり、日本料理部門ではだしの引き方から包丁さばき、繊細な盛り付けに至るまで総合的な技量が審査されます。その厳しい舞台で三重県の代表として挑んだ若大将の腕前は折り紙付きです。それでいながら提供される料理は庶民的な価格帯に抑えられており、敷居の低さと技術の高さが同居しているのがゆう膳の大きな特長といえます。2014年12月のオープン以来、地元の方々から仕事帰りの一杯の場所として、また週末のランチ先として長く愛され続けています。

一度食べたらやみつきになる看板の出汁巻き卵

ゆう膳で訪れたなら必ずオーダーしたいのが、大将お墨付きの「出汁巻き卵」です。ダシ汁をたっぷりと含ませ、丁寧に何層にも巻き上げられた出汁巻き卵は、箸を入れた瞬間にふわりとほどけ、ジュワッとだしの旨みが口いっぱいに広がります。この絶妙な火加減と巻き加減は、長年の修業と技能五輪で培った技術があってこその一品。1本1,200円（税込）と、ハーフサイズの660円（税込）の2種類があり、おつまみとして小腹を満たしたいときにはハーフが重宝します。「一度食べたらやみつき」と評判になるのも納得の完成度で、はじめて訪れるなら必ず頼んでほしい逸品です。

もう一つの看板が旬の食材を使った天ぷらです。新鮮な素材をその都度吟味し、カラッと軽やかに揚げる技は修業時代から磨いてきた大将の自信作。素材の風味を引き立てる薄衣と、油切れの良い後口が特徴で、ランチの天婦羅盛り合わせとしても、夜の一品料理としても楽しめます。

平日・週末ともに充実のランチメニュー

ゆう膳のランチタイムは11:00から14:00（ラストオーダー13:30）まで。メインとなるランチセット（1,200円・税込）は、天婦羅の盛り合わせか、日替わりの魚を使った「おさかなランチ」のどちらかをチョイスするスタイルです。いずれも小鉢・ごはん・香の物が付いてくるため、ボリュームの面でも満足度は高め。さらにプラス100円でコーヒーをつけることができ、食後にゆっくりとくつろぐ時間まで楽しめます。

丼ものでは天丼（800円・税込）が人気です。親子丼（700円・税込）は前日までの予約が必要なメニューとなっているため、訪問前に電話で確認しておくとスムーズです。手ごろな価格でしっかりとした和食のランチを求める地元のサラリーマンや主婦の方々の間で、口コミを通じて広まった定番の昼食スポットになっています。

夜は気取らない"夜呑み"の場として

17:30から22:00まで営業する夜の時間帯は、居酒屋感覚でふらりと立ち寄れる雰囲気が魅力です。カウンター席が設けられているため、一人でも大将との会話を楽しみながら気軽に飲食できます。各種一品料理を肴に、ビールや日本酒をひっかけるーー仕事帰りのそんなひとときを、ゆう膳はさりげなく受け止めてくれます。

少人数の集まりには、オードブル（3,000円〜・税込、内容は要相談）の利用も可能です。気の合う仲間との小宴会や、ちょっとしたお祝いの席にも対応できます。なお、クレジットカードは利用できませんので、現金のご用意をお忘れなく。

席構成と店内の居心地

店内は全30席で、カウンター・テーブル・座敷の三種類の席が揃っています。一人客はカウンターで大将と会話しながら、グループや家族連れは座敷やテーブルでゆったりと——それぞれのシーンや人数に合わせて使い分けられるのが便利です。座敷席は小さな子ども連れにも嬉しい選択肢で、家族での外食にも重宝します。

内装は余分な装飾を排した、落ち着いた和の空間。大将が一品一品丁寧に仕上げる料理を待ちながら、自然と肩の力が抜けていくような居心地の良さがあります。駐車場はランチタイムに4台、夜は8台分を確保しており、車での来店にも対応しています。

アクセスと周辺の観光情報

「和食処 ゆう膳」の住所は三重県鈴鹿市神戸1-19-33。最寄り駅は近鉄鈴鹿線「鈴鹿市駅」で、改札を出てから徒歩わずか約2分という駅近の好立地です。電車でのアクセスが非常に便利で、名古屋方面・大阪方面どちらからもアクセスしやすい路線上に位置しています。車の場合は東名阪自動車道の鈴鹿ICから約20分です。

鈴鹿市はF1日本グランプリの開催地として世界にその名を轟かせる「鈴鹿サーキット」のある街。レースシーズンや観光で市内を訪れた際に、本格和食のランチや夕食先としてぜひ立ち寄ってみてください。また、市内には伊勢街道の宿場町の面影を残すエリアや、地域の人々に古くから親しまれる神社仏閣も点在しており、食と歴史散策を組み合わせた旅の途中にも最適な立地です。

予約・問い合わせは電話（059-324-9589）にて。「ホームページを見た」と一言添えるとスムーズです。定休日は水曜日ですので、ご訪問の際はお気をつけください。