はははうす

三重県鈴鹿市の「はははうす」は、病気ではないのに「だるい」「息切れがする」といった不調を引き起こしかねない「新型栄養失調」に着目した料理教室です。栄養士資格を持つ講師が、調理技術の習得にとどまらず「自分に合った健康方法を自分で取捨選択できる力」を育てることを目標に、食から健康を見直す場を提供しています。

栄養士が伝える「選ぶ力」

情報があふれる現代、健康に関する知識は多くても、自分に本当に必要なものを見極めるのは簡単ではありません。はははうすでは、食材の選び方・調理の基本・日々の食生活への具体的なアドバイスまでを一貫して指導。料理スキルを伸ばしながら、食に関する知識と判断力そのものを身につけることを大切にしています。

大人から子どもまで対応する3つのレッスン

提供するレッスンは大きく3種類。大人のための料理教室では、初心者から上級者まで一人ひとりのスキルや興味に合わせた内容で、料理の楽しさと技術を学べます。放課後料理教室は学校帰りの子どもたちを対象に、安全で楽しい実践的な料理体験を届けます。子どもおやつ作り教室では、オートミールクッキー・チョコバナナケーキ・フルーツポンチなど、子どもたちが食材を使いながら創造的に楽しめるメニューを通じ、食への関心を自然に育てます。

地産地消と旬の食材を軸にした指導

教室では地産地消を重視し、地域の食材や環境に配慮した料理を数多く取り上げています。季節の食材を活用しながら、栄養バランスに優れた「誰でも作れる」メニューを中心に指導。旬の味わいと体への配慮を両立した料理体験が得られます。

ブログとコラムで学びを深める

公式ブログでは旬の食材を使ったレシピや栄養に関する情報、教室でのイベントの様子を定期的に発信。コラムでは剣先イカやイトヨリダイの栄養・効能、夏至に食べる伝統食の魅力など、食材を深掘りした記事を掲載しており、レッスンで得た知識をさらに広げるきっかけが随所に用意されています。

アクセスと通いやすさ

近鉄鈴鹿線の柳駅から車で約5分。駐車場も備えており、車での来場に対応しています。