ume, yamazoe

奈良県山辺郡山添村、奥大和の山あいに佇む「ume, yamazoe」は、あえて「ちょっと不自由なホテル」を名乗る宿泊施設です。1日3組限定という小さな規模ながら、人・宿・食・サウナを通じて都会では得られない本質的な時間を届けることをミッションとしています。長い坂道を登り切ったその先にある、うまれ・めざめ・つながる場所です。

「不自由」が贈りもの——ume,のコンセプト

スマートフォンの電波が届かなくても、コンビニが近くになくても、それは欠落ではなく余白です。ume, yamazoeが掲げる「ちょっと不自由なホテル」というコンセプトは、現代生活が埋め尽くした時間と感覚をいったん空っぽにするための仕掛け。近所のおばちゃんやおじちゃんがふらりと訪ねてくる山里の日常がそのままここにあり、こころの外と内、過去と未来、自分とそれ以外のものとのつながりを静かに浮き彫りにしてくれます。

身土不二の食卓——この土地で育った「いま」を食べる

食の根幹に置かれているのは「身土不二」の考え方。山添村の土地で育った季節の食材をふんだんに使った和食を通じて、地のものを食すという根源的な喜びを体験できます。メニューは「いま」旬の素材によって表情を変えるため、訪れるたびに異なる食の記憶が生まれます。不定期で開催されるイベント（例：音楽×料理×サウナを組み合わせた食事会「しちせきの星々」など）でも、この食の哲学が貫かれています。

アウトドアフィンランド式サウナ——肩書も衣服も置いていく場所

「ume, sauna」は日本にまだ数少ないアウトドアフィンランド式サウナです。肩書も衣服もすべてを脱ぎ、完全にフラットになれるこの空間は、究極の平等な場所とも言えます。自然の中で本来の自分と向き合う時間は、どんな瞑想プログラムとも異なるシンプルさを持ちます。宿泊者向けのほか、日帰りサウナとしての利用予約も受け付けているため、泊まらなくてもこの体験に触れることができます。

1日3組限定がつくるプライベートな世界

3組という人数制限は、ほかの宿泊客との距離感とプライベートな空間を自然に生み出します。ひとつの動作にゆっくりと取り組む余裕が生まれ、普段は見えていないものが見えてくる——そんな時間の流れが、山添村の季節や光の変化とともに訪れます。「ume,」はいつでも戻ってこれる場所でありたいと、リピーターとのつながりを大切にしている宿でもあります。