T's KITCHEN

大分市の静かな自宅を教室として開く「T's KITCHEN」は、生徒が作りたいメニューを自由に選べる仕組みが際立った特徴です。料理・パン・お菓子の3ジャンルを横断してリクエストできるため、「今日は和菓子、次回は手ごねパン」というように自分のペースで興味を広げられます。

3ジャンル自由選択のレッスン体系

レッスンはCOOKING（和食・中華・洋食・アジアン）、BREAD（手ごねパン）、CAKE（基礎・プレミアム・和菓子・フラワーケーキ）の3カテゴリで構成されています。「これを作りたい」という明確な目的がある方にも、いろいろ試しながら得意ジャンルを探したい方にも対応できる柔軟さが魅力で、メニューの幅広さはジャンルをまたいで楽しめます。

食べて帰れる・持って帰れる、二つのスタイル

料理はその場でいただける仕組みで、ランチ感覚で参加できます。一方、パンとケーキはすべてお持ち帰り。「家族に食べさせたい」「プレゼントにしたい」という動機で通う方にも嬉しい設計です。

アジアン・韓国料理も得意とする多彩なレパートリー

公式サイトのレシピ更新履歴を見ると、グリーンカレーや海鮮かた焼きそばといったアジアン料理のほか、アサリのカルグクス、骨付き肉のカルビチム、コッチョリキムチ、韓国冷麺の出汁など、韓国・アジア圏のレシピが積極的に取り上げられています。漬けちらし寿司、明太子餅チーズバゲット、アニバーサリーチーズケーキなど和洋も充実しており、幅広いジャンルを一つの教室で学べます。大分県産食材を活用したレシピも展開しており、地元の食材への関心も伝わってきます。

一人でも友人とでも、男性も歓迎

自宅教室ならではの少人数・静かな空間で、一人参加もグループ参加も受け入れています。男性の参加も明確に歓迎しており、初めての方向けの体験レッスンも用意されているため、経験や人数を問わず気軽に踏み出せます。

暮らし研究所グループとの連携

講師は「暮らし研究所グループ」に属しており、料理教室の枠を超えて家事代行サポート「楽暮」も展開しています。また17Liveで日常的に料理配信を行っているため、教室に来る前に講師の雰囲気や料理スタイルを動画でチェックすることもできます。