Trattoria Adriano

狭山湖のほとりに佇む「Trattoria Adriano（トラットリア・アドリアーノ）」は、所沢市の自然に囲まれた隠れ家的なイタリアンレストランです。湖畔という非日常的なロケーションと、手づくりにこだわったメニューが揃い、ランチからディナーまで通年で利用できます。

石窯で焼き上げる本格ピッツァ

アドリアーノのピッツァは、オーダーが入るたびに生地を一枚一枚手で伸ばし、石窯で高温のまま一気に焼き上げる方式が特徴です。この手順を毎回丁寧に繰り返すことで、焼きたての食感と風味を実現しています。生地から手づくりという姿勢は、いわゆる量産型のピッツァとは一線を画すこだわりです。

地元野菜が息づくパスタ

パスタには地元産の野菜を多く取り入れ、自家製ソースと組み合わせた創作スタイルが看板です。既製品のソースに頼らず、手づくりの自家製ソースで仕上げるため、季節や食材の変化が皿の上に反映されます。

充実したランチ展開

ランチタイム（11:00〜15:00）は、日替わりパスタランチと日替わりピザランチの2本立てで展開されており、2026年9月より両方が揃う形となりました。さらに秋の新メニューも加わり、季節ごとに異なる楽しみがあります。日替わりという形式のため、リピーターも飽きずに通いやすい構成です。

家族連れにうれしいポイント

子育て応援の一環として、お子様スパゲティを無料で提供しています。キッズメニューも充実しており、小さな子ども連れのファミリーが利用しやすい環境が整っています。テイクアウトにも対応しているため、自宅や湖畔でのんびり食べるという選択肢もあります。

ディナーと予約・アクセス

ディナーは18:00〜22:00。カジュアルで居心地の良い空間は、日常使いの食事にも特別な機会にも馴染みます。定休日を設けていない通年営業で、ネット予約にも対応しています。狭山湖周辺の自然散策や観光の後に立ち寄るのにも適したロケーションです。