居食亭豊

創業から50年の歴史を刻む「居食亭豊」は、佐賀県武雄市に根ざした地元密着型の食事処です。ラーメン・ちゃんぽんの店として出発し、先代から受け継いだ味と精神を今日まで守り続けながら、地域の人々が食卓で笑顔を育む場所として愛され続けています。その変わらぬ誠実さこそが、半世紀を超えた信頼の源です。

ラーメン・ちゃんぽんから始まった50年の歩み

居食亭豊の原点は、一杯のラーメンとちゃんぽんにあります。創業当初から変わらない「美味しいものをお腹いっぱい食べてほしい」という想いが、現在の多彩なメニュー構成の礎となりました。先代が丹精込めて育んだレシピと接客の心は今もスタッフ全員に受け継がれ、武雄市内外から訪れるお客様の心を温め続けています。

武雄市は九州の中でも特に食文化が豊かな地域として知られており、新鮮な海の幸と山の幸が交差するこの土地の恵みを最大限に活かした料理作りが、居食亭豊の変わらぬテーマです。50年という月日は、単なる歴史の積み重ねではなく、地域とともに成長してきた証でもあります。初めて訪れる方も、久しぶりに足を運ぶ常連客も、等しく「ただいま」と言いたくなるような温かさが漂う店内は、地元の人々にとってかけがえのない憩いの場となっています。

地元食材への揺るぎないこだわり

居食亭豊の料理を語るうえで欠かせないのが、食材へのこだわりです。「毎日新鮮」「武雄中心の食材」というポリシーのもと、地元佐賀の農家や漁師と築いた信頼関係から生まれる素材のみを使用しています。

代表的な食材のひとつが、佐賀県産の「若楠ポーク」です。豊かな自然環境の中で育ったこのブランド豚は、肉質のきめ細かさと深みのある甘み・旨みが特徴で、ラーメンのスープや炒め料理に使用することで、素材本来の風味を最大限に引き出しています。野菜についても地元農家から仕入れたものを中心に使用しており、季節ごとの旬の味わいをそのまま皿の上に届けることを大切にしています。

また、近海で水揚げされた活イカや活魚も居食亭豊ならではの食材です。長崎県や佐賀県に面した九州西海岸の海は豊かな漁場として知られており、その日に上がった新鮮な魚介を仕入れることで、素材の鮮度をそのまま堪能できる料理を提供しています。活イカの透き通った身の輝きや、活魚特有のプリッとした食感は、一度食べると忘れられない感動を与えてくれます。

多彩なメニューでさまざまな場面に対応

居食亭豊のメニュー構成は、一人でのランチから家族での外食、仕事仲間との宴会まで、幅広いシーンに対応しています。

ラーメンとちゃんぽんは創業以来の看板メニューとして健在です。地元食材を使ったスープは毎日丁寧に仕込まれており、何度食べても飽きのこない奥深い味わいが自慢です。日常の一杯としてだけでなく、「武雄に来たらここのラーメン」という地元の定番スポットとして、地元住民から旅行者まで幅広い層に親しまれています。

グランドメニューには定番料理から季節のおすすめまで豊富な品揃えがあり、お昼のメニューはランチタイムにぴったりの内容となっています。さらに定期的に登場する新メニューでは旬の食材を活かした料理も楽しめるため、頻繁に訪れても新しい発見があります。

宴会コースは少人数から大人数まで対応可能で、親族の集まりや職場の行事にもご利用いただけます。アルコールドリンクからソフトドリンクまで充実したドリンクメニューと組み合わせることで、料理の美味しさを引き立てながら楽しいひとときを過ごせます。

真心のおもてなしと温かな店内の雰囲気

居食亭豊が長年にわたって地域に愛され続ける理由は、美味しい料理だけではありません。「まごころの接待」というスタッフ全員が共有する接客理念が、訪れるすべてのお客様に「至福のひととき」を届けることを使命としています。

店内は地元の家庭的な温かさが感じられる落ち着いた雰囲気で、初めての訪問でも自然と打ち解けられる居心地の良さが魅力です。来店人数や利用目的に合わせた席が用意されており、家族連れから一人旅の方まで幅広く対応しています。日常の食事として気軽に立ち寄れる親しみやすさと、特別な日に選びたくなる料理のクオリティーが共存しているのが、このお店ならではの個性です。

アクセスと予約情報

居食亭豊は、佐賀県武雄市武雄町大字永島15353-9に位置しています。JR武雄温泉駅から車で数分ほどの距離にあり、武雄市内の主要エリアからアクセスしやすい立地です。

予約・お問い合わせは電話（0954-23-2536）にて受け付けています。宴会コースをご利用の際は事前のご予約をおすすめします。メニューの内容や価格帯などの最新情報は公式サイトにて定期的に更新されていますので、来店前にご確認いただくと安心です。

武雄市の観光スポットと組み合わせて

居食亭豊を訪れる際は、武雄市内の観光スポットと組み合わせた旅程を計画してみてはいかがでしょうか。

店舗からほど近い武雄温泉は、明治時代に建てられた楼門と浴場が国の重要文化財に指定された歴史ある温泉地です。鮮やかな朱色の楼門は武雄のシンボルとして広く知られており、温泉入浴とともに歴史的な建築美も楽しめます。また、武雄市図書館はTSUTAYAとコラボレーションした全国でも注目を集めたユニークな図書館で、本好きの旅人にとって欠かせないスポットとなっています。

御船山楽園は広大な自然の中に広がる庭園で、春の桜や秋の紅葉、そして光のアートイベントで知られる九州屈指の名所です。武雄神社では樹齢3,000年を超えるとも言われる大楠を目の当たりにでき、その圧倒的な存在感は訪れる人を自然と厳かな気持ちにさせてくれます。

武雄観光を満喫した後に居食亭豊で地元の美食を味わうことで、武雄市の旅がより深く記憶に残るものになるでしょう。温泉と美食と歴史が交差するこの土地で、50年の歴史が育んだ一杯のラーメンやちゃんぽんが、きっと忘れられない思い出となります。