東寿司

宮崎県宮崎市大塚町に店を構える東寿司は、地元の人々に長年愛されてきた寿司の名店です。「どなたでも気軽に食事を楽しめて、居心地よく過ごせるお店」をモットーに、寿司職人・吉村勝裕が毎日丁寧に旬のネタを握り続けています。家族連れからお一人様まで、幅広いお客様が訪れる宮崎市内の人気グルメスポットです。

職人が守り続ける、素材への揺るぎないこだわり

東寿司の板前・吉村勝裕氏は1957年宮崎県生まれ。学生時代に目にした寿司店の職人募集パンフレットをきっかけに、食の世界へと踏み込みました。見習いから修業の日々を積み重ね、寿司職人として腕を磨くかたわら、素材を見極める鍛錬を繰り返してきたプロフェッショナルです。その長年の経験から、新鮮なネタ選びには確固たる自信を持っています。

「新鮮な食材であることはもちろん、毎日じっくりと厳選した素材にこだわり、納得できるもののみ提供する」——この一貫した姿勢こそが東寿司の根幹です。九州・宮崎の豊かな海の恵みを最大限に引き出すため、毎日の仕入れと品質チェックは欠かすことがありません。「お寿司屋さんというと敷居が高い」というイメージを払拭したいという思いから、価格帯もリーズナブルに設定。より多くのお客様に気軽に活きのいい魚介を楽しんでもらいたいという職人の想いが、店全体の雰囲気に滲み出ています。

看板の握り寿司から定食・丼物まで、豊富なメニュー構成

東寿司の魅力のひとつは、寿司だけに留まらない幅広いメニューの充実ぶりです。看板メニューの握り寿司は、並（1,300円）・中（1,700円）・上（2,500円、赤だし付き）・特上（3,500円、赤だし付き）の4段階。さらにえびまぐろ・いかまぐろ・いかえびなどの組み合わせ握り（各1,600円）、えびにぎり・まぐろにぎり・たこにぎり（各1,600円）なども揃い、好みのネタに特化したオーダーも可能です。お子様ずし（1,000円）も用意されているので、小さな子ども連れでも安心して訪れることができます。

ちらし寿司も並・中・上のグレード設定に加え、えびちらし・まぐろちらし（各1,300円）、バッテラ（1,000円）、えび松前・さば松前（各1,300円）など多彩な顔ぶれ。巻物は特製変り巻（1,300円）、鉄火巻（1,300円）を筆頭に、かっぱ巻・納豆巻・しそ巻・新香巻・玉子巻・山芋巻・レタス巻・えび巻（各950〜1,100円）と豊富で、手巻きスタイルも1本単位で注文できます。

寿司以外のメニューも見逃せません。天ぷら定食・刺身定食（各1,980円〜）、エビフライ定食・チキン南蛮定食・とんかつ定食・からあげ定食（各1,500円）、うなぎ定食（2,800円）といった和食全般が揃い、丼物はうな丼（2,000円）、チキン南蛮丼・かつ丼・天丼（各900円）、親子丼（800円）などリーズナブルな価格帯で取り揃えています。一品料理も刺身盛合せ（並1,600円・上2,200円）、天ぷら盛合せ・エビフライ（各1,200円）、酢の物各種など充実しており、お酒と一緒に楽しむのにも最適です。

コスパ抜群のランチタイムは必見

東寿司のランチは、手軽さとボリュームを両立したメニューが並びます。人気の握りセットとちらしセットはそれぞれ1,500円。エビフライ・とんかつ・からあげ・チキン南蛮・チキンかつ南蛮の各ランチはいずれも1,000円という嬉しい価格で、焼魚ランチは1,200円です。新鮮な海の幸をランチタイムにゆったりと楽しみたいママさんたちにも人気が高く、近隣に住む方々の平日のランチスポットとしても重宝されています。

お子様向けメニューも用意されているため、平日の昼間に子連れで訪れるファミリーも少なくありません。営業時間はランチ11:00〜14:00、ディナー17:00〜。観光の合間の昼食にも、ちょうどよいタイミングで立ち寄ることができます。

くつろぎの店内と多彩な利用シーン

店内は計27席で、カウンター7席と掘りごたつのお座敷20席という構成です。カウンターでは職人の手さばきを間近で見ながら食事が楽しめる特別感があり、お座敷はゆったりとくつろげる設計で家族やグループでの利用に向いています。店内は明るくアットホームな雰囲気にこだわっており、寿司屋特有の「入りにくさ」を感じさせない温かみが特徴です。駐車場も8台完備しているので、郊外から車で訪れる方も安心です。

ママ会・女子会、家族での食事会、職場仲間との会食など、日常のさまざまなシーンでの利用に柔軟に対応できます。宴会はカウンター席7名・お座敷20名まで可能で、最大20名での貸切にも対応。会席料理は寿司付きで3,800円〜、法事料理や棟上弁当は3,300円〜（いずれも税込）と、冠婚葬祭や節目の集まりにも対応しています。オードブルは5人盛りで7,000円または8,500円にて受け付けており、ホームパーティーの席にも重宝します。予約は前日までに電話にてお問い合わせください。

出前サービスと盛込寿司：自宅でも本格の味を

東寿司では出前サービスも行っており、配達費用は一切かからず、店内と同じ価格でお届けしています（ランチメニューを除く）。1人前から受け付けているので、「今日は家でゆっくり食べたい」という日にも気軽に利用できるのが魅力です。配達エリアは店舗近郊の宮崎市内（大塚、生目台、花山手、大塚台）で、その他の地域は要問い合わせです。

グループや家族での集まりには盛込寿司もおすすめ。3人盛込（握り1人前・レタス巻・変り巻／3,550円）から6人盛込（握り3人前・レタス巻・鉄火巻・変り巻／7,450円）まで人数に合わせたセットを用意。内容の変更や、予算に応じたオリジナルの盛込みにも対応しているので、特別な席でも気軽に相談できます。

アクセス・営業時間・予約

東寿司は宮崎市大塚町に位置し、JR日豊本線「南宮崎駅」より車で約10分の場所にあります。宮崎市内中心部からもアクセスしやすく、観光の途中や宿泊先からの足を伸ばすのにも便利な立地です。周辺エリアには住宅街が広がっており、地元に根ざした雰囲気の中で宮崎の新鮮な海の幸を楽しめます。

• 住所: 〒880-0951 宮崎県宮崎市大塚町柳ケ迫3820-4
• 電話: 0985-53-3576
• 営業時間: ランチ 11:00〜14:00 ／ ディナー 17:00〜
• アクセス: JR日豊本線「南宮崎駅」より車で約10分
• 駐車場: 8台完備

予約や問い合わせの際は「ホームページを見た」と伝えるとスムーズです。宴会・会席・法事料理などは前日までの予約が必要ですので、早めのご連絡をおすすめします。宮崎の新鮮な魚介をリーズナブルに、アットホームな空間でゆったりと味わう一食は、地元の方にも旅行者にも心に残る体験となるでしょう。