とさのさと AGRI COLLETTO

高知市内でJA（農業協同組合）が直営する複合施設「とさのさと AGRI COLLETTO」は、「食」「地域」「自然」という三つのテーマを掲げ、高知の食文化と地域コミュニティをつなぐ発信拠点です。ファーマーズマーケット、レストラン、セレクトショップ、イベントスペース、キッチンスペース、さらにJAの相談窓口まで備えており、地元住民の日常の買い物の場でありながら、旅行者が高知の「食」を横断的に体験できる場所でもあります。

高知県全域から集まるファーマーズマーケット

施設の核をなすファーマーズマーケットは、「徹底的に高知産にこだわる」という方針のもと、JA独自の集荷システムを通じて高知県内全域から農産物・水産物・畜産物を取り揃えています。ひとつの売り場で、高知の大地と海と牧場が育んだものをまとめて手に取れるのは、この施設ならではの体験です。生産者と消費者を「新鮮・安全・安心」で直接つなぐ直販所ならではの鮮度と季節感が、日常の買い物にも旅のお土産選びにも生きています。

高知の"うまい"を再発見するレストラン

施設内のレストランは、「知っているようで知らない高知の"うまい"を発掘する」というコンセプトを掲げています。高知の地域性を生かした料理を通じ、食材の産地に近い場所だからこそ味わえる食体験を提案しています。地元の人にとっても旅行者にとっても、高知の食の新たな一面に出会えるグルメエリアとして機能しています。

お土産選びと観光情報が揃うセレクトショップ・地域インフォメーション

セレクトショップでは高知産のえりすぐりのお土産が揃い、旅行者が高知らしい品を持ち帰るのに最適な場所となっています。さらに「地域インフォメーション」では、高知の多様なスポットやイベント情報を発信しており、施設を観光の起点として活用することもできます。

食文化を未来へつなぐキッチンスペースと暮らしの相談窓口

「とさのさとキッチンプラス」と名付けられたキッチンスペースは、地域の食文化を次世代へつなぐ役割を担っています。「JAとさのさと支所」はお買い物ついでに立ち寄れる暮らしの相談窓口として館内に設けられており、農業協同組合ならではの地域密着型のサポートが受けられます。「いただきます」と「ごちそうさま」がある食卓を提案するという理念のもと、料理する楽しさと食べる楽しさを一体で発信し続けている施設です。