とみ～のぱんやさん

栃木県栃木市大平町、プラッツおおひら内にある「とみ～のぱんやさん」は、生地をこねるところから発酵・焼き上げまで、すべての工程を店内で行う完全手作りのパン屋です。店内に構えた専用の釜から漂う焼きたての香ばしい香りは、外まで届くほど。「焼きたてにこだわる」という姿勢が、パン一つひとつに宿っています。

店内で完結する、生地から始まる手作り

すべての商品が手作りというのは、このお店が最も誇る点です。粉から生地を練り、発酵させ、種類に応じて具材を加えながら成形し、店内の釜で焼き上げる——この一連の工程を毎日続けているからこそ、常に焼きたての状態でお客を迎えられます。

おかず系からスイーツ系まで、幅広い品揃え

ラインナップの充実ぶりも、このお店ならではの強みです。

おかず系では、見た目にも個性的なベーコンエピ、カレーパン、コロッケパン、目玉焼きトーストなど、そのままランチや夕食代わりになる商品が揃います。ハード系としては食感を楽しめるバタールやバゲットもラインナップ。

スイーツ系も充実しており、生クリームやつぶあんを使ったもの、クリームチーズやメロンを使った商品、さらに塩を少しきかせたあんこ入りや大豆を使ったレシピなど、甘さの表現もひと工夫。あんこが得意でない方でも試しやすい工夫が感じられます。

生地の種類で広がるバリエーション

一般的な生地に加え、ハード系・デニッシュ系など複数の生地を用意しているのがこのお店のもう一つの特徴です。生地と使う具材の組み合わせ次第でレシピのバリエーションが広がり、同じカテゴリの商品でも食感や風味が異なる楽しみ方ができます。

食パンについては、シンプルなタイプから、弾力と適度な甘みが特徴的な生食パン（もちもち・ふんわりとした食感）まで一斤単位で購入可能。ジャムやピーナッツクリームを合わせておやつにしたり、洋風おかずと合わせたりと、使い方の幅も広いです。

朝7時オープン、駐車場完備の使いやすさ

新大平下駅から徒歩1分という駅近立地でありながら、プラッツおおひらの駐車場も利用できるため、電車でも車でも立ち寄りやすい環境が整っています。営業は朝7時からスタートし、売り切れ次第終了（目安は夕方まで）。通勤・通学前の朝食調達から、帰宅途中の夕食・翌朝分の購入まで、時間帯を問わず使いやすいのが魅力です。定休日は月曜と日曜のため、平日に立ち寄るのがおすすめです。