TOKUSHIMA COFFEE WORKS 山城店

徳島市に拠点を置く TOKUSHIMA COFFEE WORKS は、「美味しいコーヒーとほっとするひとときを」をコンセプトに掲げるスペシャリティコーヒー専門店です。山城店はその主要拠点のひとつで、豆へのこだわりと地域社会への貢献が自然に溶け合った、ひと味違うコーヒー体験を提供しています。

世界の農園から直接届く豆

同店が大切にしているのは、信頼できる農園から直接豆を買い付けるという調達スタイルです。産地との直接取引により、品質の透明性を確保しながら、個性豊かな風味を持つ豆を安定して提供しています。これまでに取り扱ってきた産地はタイ、ニカラグア、エクアドル、ペルー、インドネシア、エチオピア、ブラジル、パナマと多岐にわたります。季節ごとに新しい豆が入荷されるため、訪れるたびに異なる産地のコーヒーと出会える楽しさがあります。

「ダイバースコーヒー」という取り組み

TOKUSHIMA COFFEE WORKS の特色をさらに際立たせているのが、社会福祉法人カリヨンとのコラボレーションです。「多様性の尊重と個性の応援」を理念とするダイバースコーヒーを使い、季節のブレンドコーヒーやスマイル・ドリップバッグを共同製作しています。商品を手に取ることが、障がいのある方々が「自分らしく働く」ことへの応援につながる仕組みになっており、一杯のコーヒーに社会的意義が込められています。コーヒーを味わいながら、知らず知らずのうちに誰かの仕事を支えられる——そんな体験は、ほかのコーヒーショップではなかなか味わえないものです。

柔軟な注文・購入方法

店内での飲食のほか、テイクアウトにも対応しており、パソコンやスマートフォンから事前に予約することが可能です。また、公式オンラインストアを通じて自宅や職場にいながらコーヒー豆を取り寄せることもできます（まとめ買いがお得）。山城店以外にも「このぶ店」と「Labo珈琲研究所」が展開されており、エリアや気分に合わせて使い分けることができます。