CAFE & DINING Three8

福井市下馬公園のほど近くに構える「CAFE & DINING Three8」は、「福井のカフェといえばThree8」を目標に掲げ、料理・ドリンク・空間・接客・細やかなサービスのすべてにこだわり抜いた一軒だ。時間帯によって顔が変わる二重構造の使い方が最大の特徴で、昼の賑わいから夜の落ち着きまで、一つの店舗でまったく異なる体験が得られる。

ランチ・カフェタイムは家族連れや子連れママにも人気

ランチタイム（11:00〜14:00）はカジュアルな雰囲気が漂い、「身体が喜ぶ優しい美味しいランチ」をコンセプトに季節感あるメニューを展開している。夏には夏野菜カレー、体に優しいせいろ蒸しといった季節限定メニューが登場し、日常使いのランチスポットとして子連れママ層からも厚い支持を集めている。ランチ後のカフェタイム（14:00〜18:00）は、こだわりのドリンクとともにゆったりとしたひとときを過ごせる時間帯だ。

季節ごとに変わる限定スイーツフェアが話題

カフェタイムの目玉となるのが、期間限定で開催されるスイーツフェア。抹茶好き必見の「抹茶フェア」、春のいちごを楽しむ「いちごフェア」、そして毎年大人気という桃の季節フェアと、季節の素材を主役にした限定メニューが次々と登場する。公式Instagramでは旬の情報をいち早く発信しており、通い続けるほど新しい楽しみに出会えるのが魅力だ。

夜は「YOLU CAFE by Three8」として大人の空間へ

ディナータイム（18:00〜）は「YOLU CAFE by Three8」として営業し、昼間のカジュアルさとは一変した落ち着いた大人の雰囲気に生まれ変わる。火曜〜木曜・日曜は25:00まで、金曜・土曜は27:00まで営業しているため、仕事帰りの遅い時間でも足を運びやすい。

20名〜130名まで対応するパーティースペース

Three8のもう一つの顔が、パーティー利用への対応だ。20名から130名規模のスペースを備え、BBQや結婚式の2次会、各種パーティーを一手に引き受ける。おしゃれな空間でのパーティー料理という非日常感が魅力で、料金やコース内容は問い合わせで相談できる。

地域コミュニティとのつながり

食と空間だけにとどまらず、地域のヨガスタジオKULAYOGA（クラヨガ）とコラボした「ヨガと健康ランチ」イベントを開催するなど、地域コミュニティとの連携も積極的だ。料理・ドリンク・空間・接客・細やかなサービスへの一貫したこだわりが、ジャンルや世代を超えた幅広い層に愛される理由となっている。