炭火焼肉 meat meet

山形市みはらしの丘にある「炭火焼肉 meat meet」は、山形牛を一頭買いで仕入れるという徹底したこだわりのもと、上質な肉をカジュアルに楽しめる焼肉店です。木のぬくもりが漂う店内は、赤ちゃん連れから三世代ファミリーまでが気兼ねなく集える賑やかな空気に満ちており、特別な日の食事にも日常のご褒美にも使える懐の深さが人気の理由となっています。

山形牛一頭買いが生み出す肉の質

当店最大の特徴は、山形牛を一頭丸ごと仕入れるスタイルにあります。部位ごとに小分けで仕入れる一般的な焼肉店とは異なり、一頭買いによって希少部位から定番カットまで幅広く供給できる体制が整っています。ランチタイムから「絶景盛り」を注文するリピーターがいるほど、肉の見栄えと質感は食欲をかき立てるものとして定評があります。

山形県内初認定「ゼウスタワー」誕生秘話

店内でひときわ目を引くのが、ゴールドに輝くハイボールタワー「ゼウスタワー」です。当店はサントリーの頂点ハイボールのお店として山形県内初・第一号店に認定されており、その導入にはサントリーホールディングス社長への直筆の手紙という異例の熱意が動かしたというエピソードが残っています。テーブルを囲んで仲間とゼウスタワーを囲む体験は、他の焼肉店ではなかなか味わえないものです。

赤ちゃんから三世代まで安心のファミリー設備

掘りごたつの小上がり席にはお子様用のイスとカトラリーが完備され、オムツ交換もできるユニバーサルトイレも設置されています。0歳児からの来店を歓迎しており、三世代での利用も多いと店側が明かすほど子連れへの配慮が行き届いています。店内はどちらかというと賑やかな雰囲気のため、「静かにゆったりしたい」という場合には向かないかもしれませんが、家族でわいわい囲む焼肉の醍醐味をそのまま体感したい人には最適な空間です。個室は6名テーブル席が2部屋あり、7名以上では利用できないため、小グループでの利用に向いています。

お祝い・サプライズを一緒に盛り上げる文化

誕生日・結婚記念日・入籍祝いにはお店からのプレゼントが用意されており、予約時に申し出るだけで店主とスタッフが全力でサプライズを盛り上げてくれます。その他のお祝い（卒業祝い・入学祝いなど）も有料対応が可能なため、事前相談が鍵です。お祝いを囲んだその場の熱気もまた、meat meetらしい記憶として残ります。貸切にも対応しており、条件は電話でのお問い合わせで確認できます。

予約・アクセス・支払い

予約は電話のみ（受付9:00〜21:30）で、ランチは開店時（11:30）のみ、ディナーは17:30以降の時間を指定して受け付けています。完全予約制ではないため飛び込みも可能ですが、確実に席を押さえたい場合は事前予約が確実です。支払いはJCB・VISA・MASTERのクレジットカードとPayPayをはじめとした主要電子マネーに対応。駐車場は焼肉店側に29台、隣接するミートミート ラーメン専門店側に13台、合計42台分を確保しており、複数の出入り口があるため駐車が苦手な方でも安心です。全席禁煙で、喫煙は外の喫煙スペースを利用します。