タージマハル

岩手県金ケ崎町の国道4号線沿いに立つ「タージマハル」は、2016年のオープンから地域に根ざしてきた本格インド料理レストランだ。開業以来7年以上、地域の人々の支えを受けながら、本場インドから取り寄せたスパイスで作るカレーと炭火窯タンドールで焼くもちもちのナンを提供し続けている。東北でインド本来の味を楽しめる店として、ローカルに親しまれている。

炭火窯タンドールで焼くもちもちナン

この店のナンは、本場インドの炭火窯「タンドール」を使って一枚一枚丁寧に焼き上げる。焼き上がったナンはもちもちとした食感が特徴で、来店客から大きな支持を集める人気メニューだ。うれしいことにおかわりは無料で、スパイスの効いたカレーとともに存分に楽しめる。

本場直輸入スパイスで作るカレー

カレーに使うスパイスはインドから直接取り寄せたもの。インドの伝統的な調理法を守りながら仕上げることで、複雑な香りと深みのある味わいが生まれる。メニューはランチ・ディナー・テイクアウトと各シーンに対応しており、日常的な食事から少し特別な外食まで幅広く利用できる。

手作りの「モモ」も楽しみのひとつ

インドの餃子とも称される「モモ」がスタッフの手作りでメニューに並ぶ。カレーやナンと組み合わせることで、インド料理の多彩な一面を一度に体感できる。

一人でも家族連れでも過ごしやすい空間

店内は落ち着いた和風の雰囲気で整えられており、一人客が気軽に腰かけられるカウンター席と、子ども連れの家族でもゆったりできるお座敷席を備える。国道4号線沿いという立地から、車でのアクセスもしやすい。金ケ崎町や周辺エリアを訪れた際にも立ち寄りやすい一軒だ。