Sushi Bar Loy's

沖縄の青い海と豊かな食文化が出会う場所、恩納村。その美しい海岸線沿いに建つルネッサンスオキナワリゾートの2階に、地元の食材と匠の技が融合した寿司ビュッフェレストラン「Sushi Bar Loy's（スシバー ロイズ）」があります。家族みんなで本格的な寿司と沖縄グルメを心ゆくまで堪能できる、プレミアムなダイニング体験がここにあります。

洗練されたモダン空間で味わう"気取らない上質さ"

ルネッサンスオキナワリゾートのダイニングフロアに位置するLoy'sは、シックでモダンなインテリアが印象的なレストランです。高級リゾートホテルならではの洗練された空間でありながら、ビュッフェスタイルならではのカジュアルな雰囲気が心地よく共存しており、ドレスアップしすぎず、でも特別感のある時間を過ごせます。「アンプリテンシャスラグジュアリー（気取らない上質さ）」をコンセプトに掲げるLoy'sは、沖縄近海の旬の食材を使った料理を、肩の力を抜いてゆったりと楽しめる場として地元客・観光客双方に愛されています。海に近いリゾートらしい開放的な雰囲気の中で、大切な家族と囲む食卓は、旅の思い出をいっそう豊かなものにしてくれるでしょう。

シェフが毎日市場で選ぶ！沖縄近海の握り寿司

Loy'sの最大の魅力は、ヘッドシェフが毎日市場に足を運び、その日最良の食材を自ら目利きして仕入れるという徹底したこだわりにあります。マグロ・鯛・ブリ・サーモン・コハダ・タコ・イカ・エビ・アナゴといった定番の握り寿司に加え、沖縄を代表する希少魚も堪能できます。沖縄三大高級魚のひとつとして名高い「赤マチ（ハマダイ）」をはじめ、ガーラ・メバイ・サワラ・カツオ・オシマダコ・スギ・イラブチャー・アガイ・ツンブリ・マクブーなど、本州ではなかなかお目にかかれない沖縄県産魚の握りが並ぶのは、まさに沖縄ならではの醍醐味です。それぞれの食材の特性に合わせて調理方法を丁寧に選ぶシェフのこだわりが、一貫一貫に込められています。

島食材が光る創作寿司とバラエティ豊かな一品料理

握り寿司だけにとどまらないのがLoy'sの懐の深さです。「島寿司」と呼ばれるオリジナルの創作寿司では、ゴーヤとしまとうふを組み合わせた沖縄らしい一貫や、マスタードグリーン、サーモンマヨボックス寿司、穴子手巻き、ネギトロ軍艦、イクラ軍艦、飛子軍艦、コーンマヨ軍艦など個性豊かなラインナップが揃います。また、沖縄の代名詞ともいえる「海ぶどう（グリーンキャビア）」はヘッドシェフが厳選した3種類のソースと合わせて楽しむひと皿として提供され、プチプチとした食感と磯の香りが大人に喜ばれます。

一品料理も充実しており、厚めの衣が特徴的な「沖縄天ぷら」（魚・もずく・野菜）、手延べそうめん、かき揚げ、若鶏の竜田揚げ、いなり、焼き鯖、ハンバーガーロール・カリフォルニアロールなどの中巻き2種、特製だし巻き卵、茶碗蒸し、島豆腐のお鍋など、飽きさせないラインナップが食卓を彩ります。毎日丁寧に引かれた出汁を使ったお味噌汁と野菜サラダで、栄養バランスも自然と整います。

沖縄スイーツも充実！デザートビュッフェで締めくくる

食事の締めくくりには、沖縄テイストあふれるデザートビュッフェをお楽しみください。シークワーサーシャーベットや紫芋アイス・チョコレート・バニラなどのアイスクリームをはじめ、フルーツコンポートのマンゴージェリー、紫芋タルト、黒糖わらびもち、黒糖プリン、黒糖ムース、イチゴミルクプリン、沖縄ぜんざい、季節のフルーツなど、和洋折衷の豊富なスイーツが揃います。特にサトウキビを原料にしたアイスクリームは、沖縄らしさ満点の一品として子どもから大人まで大好評です。甘さと沖縄固有の食材が組み合わさったデザートの数々は、食後の余韻をさらに特別なものにしてくれるでしょう。

家族でも安心！キッズ対応と曜日限定の特別イベント

小さなお子さまも一緒に食事を楽しめるよう、Loy'sではキッズコーナーを完備しています。子どもが自分で手巻き寿司を作れるコーナーも用意されており、好きな具材を選んでオリジナルの手巻きを巻く体験は子どもたちに大人気。親子で一緒に食を楽しむ時間が、旅の大切な思い出となるはずです。

また、毎週火曜日・木曜日の18:00と19:30（各20分制）には、特別イベント「船盛り＆沖縄天ぷら」が開催されます（2026年3月31日まで）。赤マチをはじめとした高級魚の豪快な船盛りと、魚・もずく・野菜を使った沖縄天ぷらをビュッフェスタイルで楽しめるこの機会は、沖縄の食文化をより深く体験したい方にとってまたとない時間です。訪れる日程が合うなら、ぜひ火曜か木曜を狙って予約を入れてみてください。

料金・予約・アクセス情報

ディナービュッフェの料金は、大人7,000円・小学生3,500円・幼児（3〜5歳）2,100円（税・サービス料込み）です。リゾートホテル内のプレミアムビュッフェとして、豊富なメニューと本場の沖縄食材・雰囲気を考えると十分満足できる価格設定です。予約は電話（098-964-5681）にて受け付けています。

場所はルネッサンスオキナワリゾートの2階。沖縄自動車道「石川IC」から車で約25分、那覇空港からは高速利用で約60〜70分ほどです。恩納村周辺には「万座毛」や「残波岬」など自然の絶景スポットが多く、観光と合わせてLoy'sでのディナーを計画するのがおすすめです。季節ごとに変わる旬の食材メニューも楽しみのひとつ。次の沖縄旅行では、ぜひ家族みんなでLoy'sの食卓を囲んでみてください。