杉乃井パレス

別府温泉の中でも観海寺温泉エリアに位置する杉乃井パレスは、温泉・グルメ・エンターテインメントを一棟に凝縮した総合リゾート施設です。別府湾を正面に見渡す絶景ロケーションを最大限に活かした設計が、ここならではの滞在体験を生み出しています。

圧倒的な眺望を誇る露天風呂「棚湯」

施設の顔ともいえるのが、5段の湯船を棚田状に重ねた大展望露天風呂「棚湯」です。湯に浸かりながら目に飛び込んでくるのは、弧を描く別府湾と街の灯りが重なる夜景。晴れた日には遠く四国の佐田岬までを視界に収めることができ、温泉地の露天風呂でありながら海の向こうまで連なる水平線を感じられる解放感は格別です。

空を映す「宙湯」とプライベートを守る貸切風呂

棚湯とは趣の異なる展望露天風呂「宙湯」も備えており、同じ施設内で複数の眺望を楽しめます。また貸切風呂も用意されているため、家族や恋人との時間をより静かに過ごしたい場合にも対応しています。

水着で入る屋外温泉「アクアガーデン」

温泉の楽しみ方を広げるのが、水着着用で利用できる屋外型温泉「アクアガーデン」です。幻想的な噴水ショーやプロジェクションマッピングを組み合わせた演出が特徴で、視覚・聴覚まで使った新感覚の温泉体験が叶います。家族連れやカップルにも利用しやすいスタイルで、2026年9月30日まで「アクアビート」イベントを開催中です。

多彩なダイニングで食の選択肢も豊富

食事面では、テラス席でのロケーションを楽しめる「TERRACE&DINING SORA」、和の雰囲気が漂う「和ダイニング星」、世界各地の料理をそろえた「ワールドダイニング シーダパレス」、旬の食材を用いた「和料理彩SAI」と、気分やシーンに合わせてダイニングを使い分けることができます。気軽なカフェ利用や食後のバータイムには「プロント 杉乃井ホテル別府店」が対応しています。

温泉以外でも楽しめる充実した館内施設

景品ゲームやスポーツゲームが集まるゲームコーナー、旅の記念品を探せる売店「別風ゆのや」、スパ・フィットネス、そしてブライダルサロンまで、多彩な施設が一棟に収まっています。子どもから大人まで時間を持て余さないつくりとなっており、日帰り利用も受け付けているため、宿泊しない場合でも棚湯やアクアガーデンを目当てに訪れることができます。