ステーキハウスVICTORY

千葉市若葉区・千城台に店を構える「ステーキハウスVICTORY」は、「誰でも気軽に立ち寄れる」をコンセプトに掲げながら、本格的なステーキ体験を提供するカジュアル派の実力店だ。千葉都市モノレール2号線「千城台駅」から徒歩約4分という好立地に位置し、夜18時から気軽に足を運べる。

看板はオージービーフの希少部位「サガリ」

メニューの核となるのは、厳選したオーストラリア産牛肉（オージービーフ）を使った「絶品サガリステーキ 300g（2,980円・税込）」。サガリは横隔膜に近い希少部位で、柔らかな肉質と脂の旨みが凝縮しているのが特徴。300gというボリュームを2,980円で提供する価格設定が、リピーターを引き付ける理由のひとつだ。Instagramには1kgオーバーのサガリを完食した常連客のエピソードも投稿されており、食べ応えを求める肉好きにも応えられる店であることがわかる。

厚切り牛タンと自家製ドレッシングサラダ

もうひとつの看板メニューが「贅沢な厚さ！牛タンステーキ 300g（3,850円・税込）」。豪快な厚みとジューシーな食感が特徴で、サガリとは異なる肉の魅力を堪能できる。サイドには店主オリジナルの自家製ドレッシングを使ったサラダ（770円・税込）が揃い、食卓に彩りと爽やかさを添える。

おしゃれで落ち着いた空間・幅広いシーンに対応

店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気に整えられており、カジュアルな気軽さと上質な時間が共存する空間づくりが心がけられている。家族での外食はもちろん、記念日のお祝いや会社の集まりなど、さまざまな用途に対応できる懐の深さが支持されている。地元のYouTuber「ぶんぶんみかちゃんねる」のみかさんが来店し、直筆サインが店内に飾られているのも、地域に根差した店の雰囲気をよく表している。

訪問前に確認したいこと

営業時間は18:00〜22:00（ラストオーダー21:30）で、定休日は火曜日と隔週水曜日。その他に臨時休業が入ることもあるため、最新の営業日はInstagramで確認するのが確実だ。住所は千葉県千葉市若葉区千城台南1丁目1-11 エテルナ千城台201。