L.Y.O.N SUDA CORE

千葉市若葉区小倉町に店を構える「L.Y.O.N SUDA CORE」は、千葉県内に5店舗を展開するベーカリーLYONグループ（リヨンSUDA）の直営店のひとつ。「こだわりのパンと真心の接客」を掲げるグループの姿勢を体現しながら、地域に根ざした本格ベーカリーとして親しまれています。

グループを代表する受賞歴

リヨンSUDAグループの実力は、業界コンクールでの受賞が証明しています。東京都パン商工協同組合主催の「2025パングランプリ東京」くるみの部では、グループ店舗・コッペ館（勝田台）の岡本店長がグランプリを獲得。さらに「2025カレーパングランプリ」でも金賞を受賞するなど、技術と創意工夫が審査員から高く評価されています。

注目のくるみパン「ラ・サンフォニー・デ・ノア」

グランプリ受賞作品「ラ・サンフォニー・デ・ノア（くるみの交響曲）」は、8月2日（土）から販売開始予定の話題商品です。くるみ白餡とくるみクリームをクロワッサン生地に包み、くるみのクロッカンとくるみのキャラメリゼをトッピング。4種類の異なるくるみの味と食感が絶妙に調和した一品で、クロワッサン生地ならではのサクッとした食感と口溶けの良さがくるみの風味を引き立てます。岡本店長が何度も試作を重ねてブラッシュアップした力作で、有名専門学校の先生やパン愛好家の審査員から高い評価を得ました。

塩パンキャンペーン

グループ全店舗で「感謝を込めて」と題した塩パンキャンペーンを実施中。塩パンを2個購入するごとに特典が用意されており、期間によって無料チケットのプレゼントやスタンプ特典など内容が変わります。スタンプは3個または5個たまると特典に交換できる仕組みで、塩パンファンにはうれしい企画です。

七夕お願いパン

毎年恒例の参加型イベント「七夕お願いパン」も注目の企画。所定の用紙に「食べたいパン」「店頭に並んでほしいパン」を書いて応募すると、各店舗ごとに3品が選出されて実際に商品化されます。締め切りは7月7日で、自分のリクエストが商品になるかもしれないというワクワク感が、リピーターを引きつける魅力のひとつになっています。