SPADA

岐阜市に店を構える「SPADA（スパーダ）」は、世界ピッツァ職人選手権で世界第2位を獲得したKEN SHIRAKIが営むピッツェリアです。世界の舞台で証明された技術と、本場ナポリの伝統製法が交わる、岐阜では唯一無二の存在感を放つイタリア料理店です。

世界2位の職人が岐阜で開く、本物のナポリピッツァ

KEN SHIRAKIは、世界ピッツァ職人選手権において世界第2位という実績を持つ職人です。この大会は世界中のピッツァイオーロが技術を競う場であり、そこで頂点に迫る評価を受けた腕前がSPADAのすべての皿に宿っています。「本場ナポリの美味しさをそのままに」という姿勢は看板文句ではなく、職人としての競技実績が裏付けるものです。

シグニチャーピッツァ「ソレンティーナ」とカプートカップ第2位

SPADAを象徴するオリジナルピッツァが「ソレンティーナ」です。2022年6月、イタリア最大級のピッツァ大会として知られる「カプートカップ」においてこのソレンティーナが第2位を受賞しました。世界選手権での職人個人の実績に加え、SPADAオリジナルのレシピそのものが国際大会で評価されたという事実は、この店のピッツァが単なる「本格派」という言葉では収まらない水準にあることを示しています。

ランチ・ディナー・コース・パーティーと多彩な利用シーン

SPADAではランチタイム（11時30分〜15時）とディナータイム（17時30分〜21時30分）の両方で営業しており、日常使いから特別な夜まで幅広く対応しています。コースやパーティープランも用意されているため、記念日や会食、グループでの利用にも適しています。

テイクアウト・ショッピングサイトでの自宅配送

店内での食事だけでなく、テイクアウトにも対応。さらにSPADAはオンラインのショッピングサイトを開設しており、自宅にいながら世界大会受賞クオリティのピッツァを取り寄せることも可能です。岐阜近郊に限らず、遠方からでもSPADAの味を体験できる選択肢が整っています。