創彩酒房 E.LOHA

日本海に面した福井県敦賀市に店を構える「創彩酒房 E.LOHA（いろは）」は、新鮮な海の幸と独創的な料理センスが光る創作居酒屋だ。「大切な人と過ごす、いろはでのひととき」というコンセプトのもと、仕事帰りのカジュアルな一杯から宴会まで、幅広いシーンに対応している。

二本柱――海鮮と和牛

看板料理のひとつがE.LOHA特製和牛ローストビーフ。奥深い甘みを引き出した仕立てで、わさびと岩塩を合わせながら食べるスタイルが特徴だ。海鮮居酒屋でありながら和牛料理も備えるのが、E.LOHAの守備範囲の広さを示している。

もうひとつの柱が鮮魚盛り合わせ。旬の魚を厳選した一皿は、地元敦賀ならではの鮮度を感じさせる看板メニューだ。

和洋の枠をまたぐ創作料理

E.LOHAのメニューには、居酒屋の定番を超えた創作ラインが充実している。トマトとベーコンのイタリアぁ〜ン春巻きは、イタリアンの食材を揚げ物フォーマットで仕上げた遊び心のある一品。マルゲリータや石焼ビビンバが同じメニュー表に並ぶことで、「和だけ」「海鮮だけ」では収まらないラインナップが完成している。

薬味いっぱいおぼろ豆腐の冷奴は、やわらかなおぼろ豆腐に薬味をたっぷり合わせた一品で、素材のやさしさと薬味のアクセントが箸休めにも酒の肴にもなる。スパイシー手羽先（5本）や特選牛しゃぶ焼は、ドリンクとの相性を意識した定番どころで、グループの席でも分けやすい構成だ。

クラフトビールと宴会対応

ドリンクはクラフトビールをはじめ豊富なラインナップが揃い、料理の個性に合わせて選ぶ楽しみがある。宴会プランにも対応しており、仲間内の集まりや職場の懇親会など、まとまった人数での利用にも向いている。

場所と営業

敦賀市役所前、西松屋の並びという分かりやすい立地に店を構える。夕方17時から深夜0時まで営業（L.O.23時）、定休日は火曜日。