サイアムガーデン

堀川と納屋橋が交わる名古屋の水辺に、ひときわ目を引く美しい洋館がある。国の登録有形文化財に指定された「旧加藤商会ビル」——その1階に店を構えるのが、本格タイ料理レストラン「サイアムガーデン」だ。2025年1月に開業20周年を迎えたこの店は、長きにわたって名古屋のタイ料理ファンに愛され続けてきた。

歴史的洋館とタイの深いつながり

旧加藤商会ビルはかつてタイの領事館が置かれていた由緒ある建物で、タイと名古屋の縁が古くから結ばれてきた場所だ。美しい洋館の雰囲気を残しながら、「ほほえみの国」タイのおもてなし精神が店内に息づく。歴史的な空間の中でタイ料理をいただくという体験は、ほかではなかなか味わえない。

タイ政府公認の本格料理

サイアムガーデンは2015年、タイ政府が世界の優れたタイ料理店を認定する「タイ・セレクト・プレミアム」の称号を得ている。品質・正統性・サービスをあわせて審査されるこの認定は、同店の料理がいかに本格的であるかを裏付ける。甘味・辛味・酸味の三拍子が絶妙に組み合わさり、多彩なハーブとスパイスが香り立つタイ料理の醍醐味を存分に体感できる。暖かな気候で育まれた食材を丁寧に調理した料理は、美味しさだけでなく健康面でも優れた一皿として知られる。

おもてなしの空間と幅広い利用シーン

店内は54席を備え、個室や半個室も用意されている。宴会やグループでの利用はもちろん、大切な記念日にも選ばれてきた理由がここにある。一皿一皿の盛り付けにまでこだわった「おもてなしのタイ料理」は、食事の場を特別な時間へと変えてくれる。誕生日や記念日を祝う特別サービスも設けられており、節目のお祝いにも重宝される。東海テレビ（スイッチ）に出演した実績もあり、地域のメディアからも注目されてきた。

名古屋のタイ文化発信の拠点として

サイアムガーデンは料理の枠を超え、名古屋とタイをつなぐ文化交流の場としても機能してきた。「タイフェスティバル in 名古屋」や「日・タイ文化フェス 2024 in 覚王山日泰寺」への参加はその一例で、地域に根ざした形でタイの魅力を伝え続けている。登録有形文化財の洋館という舞台と、タイ政府公認の本格料理——この組み合わせが、20年にわたって多くの人を引きつけてきた理由だろう。